تعلمي معنا طريقة تحضير شيخ المحشي باللحم المفروم وقدميه ساخنًا إلي جانب الأرز المفلفل. جربي أيضًأ: متبل الكوسا
المقادير
- 0.25 كوب - صنوبر
- كيلو - كوسا صغير الحجم محفور
- 3 ملعقة صغيرة - نشا
- ملعقة صغيرة - فلفل اسود
- ملعقة صغيرة - ملح
- 2 ملعقة كبيرة - زيت نباتي
- 0.25 ملعقة صغيرة - بهارات مشكلة
- 500 جم - لحم (مفروم)
- 2 لتراً - لبن زبادي
- مكعب - مرق الدجاج
خطوات التحضير
-
1
اقلي الصنوبر وضعيه جانبا ثم اقلي اللحم المفروم وبهريه وأضيفي الصنوبر عليه.
-
2
احشي الكوسا باللحم المفروم.
-
3
اقلي حبات الكوسا بالزيت.
-
4
ضعي اللبن بقدر على النار واضيفي النشاء ومرق الدجاج وحركي ثم اضيفي حبات الكوسا المقلية وتترك على النار لمدة ربع ساعة.
-
5
قدميه ساخنا إلى جانب الأرز المفلفل
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع الكوسة بالحليب، جربها وأخبرنا كيف اتضح! نود أن نسمع تعليقاتك في التعليقات أدناه.
