طريقة عمل كوردون بلو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوردون بلو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ? تدق الصدور حتى تترقق تتبل بالملح والبهار والفلفل الأسود.

  • 2

    وتفرد على كل قطعه دجاج شريحة رومي وشريحة جبن موزاريلا وتلف أو تبرم وتغلّف بالبيض ثم البقسماط وتقفل جيدا بالأعواد الخشبية .

  • 3

    تحمر بزيت غزير يغطي صدور الدجاج فى المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون وتنشل وتوضع على مناديل ورقيه وتنزع الأعواد وتقدم.