الرئيسية
الوصفات
كنافة بالكاسترد والتمر

كنافة بالكاسترد والتمر

Name: كنافة بالكاسترد والتمر
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الخليجي
Ingredients: 500 جرام كنافة; 1 ملعقة صغيرة فانيليا; 4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة; رشة ملح; مكونات حشوة التمر:; 1 كيلو جرام تمر; 1/2 ملعقة صغيرة قرفة; زيت نباتي; ماء زهر; مكونات حشوة الكاستر:; 500 ملليلتر حليب; 100 جرام سكر; 2 بيض; 60 جرام نشا; فانيليا; مكونات الشراب:1; كوب ماء; 1 1/2 كوب سكر; ماء ورد

منذ 3 ساعات 1023 زيارات

وقت التحضير

3 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل كنافة بالكاسترد والتمر خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

500 جم كنافة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
رشّة ملح
مكونات حشوة التمر:
1 كيلو جرام تمر
0.5 ملعقة صغيرة قرفة
زيت نباتي
ماء زهر
كأس مكونات حشوة التر:
500 مل حليب
100 جم سكر
2 بيض
60 جم نشا
فانيليا
1 مكونات الشراب:
كوب ماء
1.5 كوب سكر
ماء ورد

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
طريقة حشوة الكاستر: يوضع الحليب على النار حتى يغلي .
2
يخفق البيض مع السكر والفانيللا ويضاف اليه النشا .
3
يؤخذ قليل من الحليب المغلي ويضاف الى مزيج البيض والسكر .
4
يسكب عليه باقي الحليب ويخلط حتى يتكاثف .
5
يبعد عن النار ويترك ليبرد .
6
تخلط الكنافة بالزبدة وتفرك جيدا مع الفانيللا .
7
توضع نصف الكمية في صينية مدهونة ويوضع فوقها الكاستر وتغطّى بكميّه أخرى من الكنافة .
8
توضع ملعقة زبدة اضافية فوق الكنافة وتخبز الى ان يحمر لونها .
9
تقلب على الجهة الاخرى لتتحمّر .
10
تُخرج من الفرن وتسقى بالشراب .
11
تزين باللوز أو جوز الهند حسب الرغبة .
12
توضع الكنافة في قوالب صغيرة (قوالب تارت) مدهونة ويوضع في وسطها كميّة من الكريم باتيسيير (كاستر)وتزين بقطعة مشمش أو خوخ .
13
وتقدم .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بكنافة بالكاسترد والتمر. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كنافة بالكاسترد والتمر؟

يستغرق تحضير كنافة بالكاسترد والتمر حوالي 10 دقيقة.

ما هي مكونات كنافة بالكاسترد والتمر؟

تحتاج إلى 19 مكونات: 500 جرام كنافة، 1 ملعقة صغيرة فانيليا، 4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة، رشة ملح، مكونات حشوة التمر:، 1 كيلو جرام تمر، 1/2 ملعقة صغيرة قرفة، زيت نباتي، ماء زهر، مكونات حشوة الكاستر:، 500 ملليلتر حليب، 100 جرام سكر، 2 بيض، 60 جرام نشا، فانيليا، مكونات الشراب:1، كوب ماء، 1 1/2 كوب سكر، ماء ورد.

لكم شخص تكفي وصفة كنافة بالكاسترد والتمر؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#حلويات رمضانية

المطبخ

المطبخ الشامي المطبخ الخليجي

أقسام ذات صلة

وصفات رمضان

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي

2026-07-08

قطايف عصافيري بالقشطة الشهية

القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم