الرئيسية
الوصفات
خبز الريف الفرنسي

خبز الريف الفرنسي

Name: خبز الريف الفرنسي
Prep time: 46 min
Cook time: 140 min
Total time: 186 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: 200 جم دقيق; 40 جم خميرة الخبز; 1 كوب ماء دافئ; لعجينة الخبز:; 1.5 كيلو دقيق; 750 جم شعير; 45 جم ملح; 60 جم سكر; 250 مل زيت; 1.125 لتر ماء

منذ أسبوع 1095 زيارات

وقت التحضير

46 دقيقة

وقت الطهي

140 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل خبز الريف الفرنسي خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 140 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

200 جم دقيق
40 جم خميرة الخبز
1 كوب ماء دافئ
لعجينة الخبز:
15 كيلو 1.5 دقيق
750 جم شعير
45 جم ملح
60 جم سكر
250 مل زيت
1125 لتراً 1.125 ماء

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?يتم تحضير العجينة المخمرة في وعاء ثم يوضع الدقيق والخميرة ثم يضاف فوقها الماء الدافئ و تعجن جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر.
2
?في محضرة الطعام يتم طحن الشعير.
3
يتم وضع الدقيق في وعاء ويضاف فوقه الشعير المطحون و الملح و السكر و العجينة المخمرة و يسكب الماء والزيت تدريجياً مع العجن باليد ثم تغطى العجينة وتترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
4
?تدعك العحينة جيداً وتقطع إلى كرات.
5
?يدهن قالب الخبز بالزبدة و تمد فيه العجينة وتترك حتى تختمر في القالب.
6
?يدخل الخبز الفرنسي إلى فرن محمّى مسبقاً ويترك حتى ينضج .

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها خبز الريف الفرنسي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. بالعافية!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير خبز الريف الفرنسي؟

يستغرق تحضير خبز الريف الفرنسي حوالي 140 دقيقة.

ما هي مكونات خبز الريف الفرنسي؟

تحتاج إلى 10 مكونات: 200 جم دقيق، 40 جم خميرة الخبز ، 1 كوب ماء دافئ، لعجينة الخبز:، 1.5 كيلو دقيق، 750 جم شعير، 45 جم ملح، 60 جم سكر، 250 مل زيت ، 1.125 لتر ماء.

لكم شخص تكفي وصفة خبز الريف الفرنسي؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.