طريقة عمل كفتة الجمبري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة الجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى نصف كمية الجمبرى مع الشبت والبقدونس والكزبرة واضربيهم في الخلاط .

  • 2

    يضرب النصف الاخر من الجمبري مع الأرز والملح والفلفل والقرفة وعصير الليمون .

  • 3

    ثم يضاف الخليطين ويضربوا مرة اخرى في الخلاط حتى يصيروا مثل عجينة الكفتة .

  • 4

    ضعى الخليط في وعاء به بعض الدقيق ويخلطوا سوياً جيداً .

  • 5

    نعمل العجينة صوابع كفتة .

  • 6

    في وعاء منفصل نضع بيضة مضروبة كويس وعليها ذرة ملح وفلفل .

  • 7

    نسقي الصوابع في البيضة ثم نغطيها بالبقسماط ونقليها .