كبسة لحم بالموزات لعزائم العيد
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
75 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
كبسة لحم بالموزات من الأطباق الرئيسية التي لاتلخو منها سفرة العزائم في عيد الأضحي، حضريها وزينيها بالمكسرات المحمصة قبل التقديم
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
? اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح لمدّة 15 دقيقة.
-
2
وفي طبق صغيرضعي الكركم والقرفة والهيل والكمون والكاري واللومي والملح والفلفل وقلبي البهارات ثم انثري نصفها على اللحم واحتفظي ببقية المقدار للأرز.
-
3
? ثم في قدر متوسطة الحجم سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي اللحم وشوحيه إلى أن يتغير لونه ويجف ماؤه ثم اخرجي قطع اللحم ودعيها جانباً.
-
4
?أضيفي البصل والثوم وقلبي ليصبح لونهما ذهبياً.
-
5
? أضيفي البندورة وقلبي لثواني ثم ضعي قرن الفلفل الأخضر وحبة الفلفل الأحمر واللومي والمعجون ثم أعيدي قطع اللحم وقلبيها واغمري اللحم بالماء ودعيه على نار قوية إلى أن يغلي ثم غطي القدر ودعي اللحم يطهى لمدة ساعة ونصف وذلك إلى أن ينضج تماماً.
-
6
?استعملي ملعقة ذات ثقوب وأخرجي قطع اللحم بهدوء من المرق وصفي المرق وأعيديه إلى القدروأضيفي المزيد من الماء ليصبح المرق بمقدار 5 أكواب.
-
7
?ضعي المرق على النار ليغلي وأضيفي بقية مقدار البهارات ودعي المرق يغلي.
-
8
?صفي الأرز وأضيفيه إلى المرق ودعيه يغلي إلى أن يتشرب المرق.
-
9
?غطي القدرواتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو إلى أن ينضج الأرز و وزعي اللوز والزبيب وقدّميه مع اللبن الزبادي.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كبسة لحم بالموزات لعزائم العيد؟
يستغرق تحضير كبسة لحم بالموزات لعزائم العيد حوالي 75 دقيقة.
ما هي مكونات كبسة لحم بالموزات لعزائم العيد؟
تحتاج إلى 18 مكونات: - أرز بسمتي، - كيلو موزات من لحم غنم، - طماطم، - معجون طماطم، - ملح وفلفل، - زيت، - ثوم، - بصل، - لومي، - كاري، - كمون، - زبيب ولوز للتقديم، - لبن زبادي للتقديم، - كركم، - هيل، - قرفة، - زيت، - فلفل أخضر وأحمر.
لكم شخص تكفي وصفة كبسة لحم بالموزات لعزائم العيد؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الكبسة بدون لحم او دجاج
الكبسة بدون لحم او دجاج ، تعتبر الكبسة الطبق الوطني للمملكة العربية السعودية ، وتتكون من طبق أرز تقليدي يشبه البرياني، ويصنع عادة مع لحم خروف أو دجاج, واليوم أعددنا لكِ طبق الكبسة بالخضار.
2026-07-08
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2026-07-08
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
2026-07-08
كبسة الدجاج السعودية على اصولها
كبسة الدجاج السعودية ، هي واحدة من اشهى الاكلات السعودية ، وهيسيدة المائدة في بلاد الحجاز وسفيرة المطبخ السعودي الى العالم ، حيث حازت الكبسة على شهرة واسعة ووجدت طريقها الى قوائم الطعام في ك دول الخليج والعالم العربي ، فما هي افضل طريقة لتحضير كبسة الدجاج السعودية ؟ .
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
2026-07-08
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.