كبسة الدجاج السعودية على اصولها

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير نقوم بوضع البقدونس مع الكزبراء الخضراء و الثوم واللبن و الكركم و الملح وملعقة من بهارات الكبسة والقرفة و الفلفل الأحمر وتخفق جميع المكونات جيدا.

2. 2

   يضاف الدجاج ويقلب حتى نتأكد أن جميع المكونات قد غلفت قطع الدجاج ثم يغطى بالنايلون ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

3. 3

   في وعاء اخر على النار نضع ٣ ملاعق كبيرة من الزيت ثم نضيف الدجاج بالتتبيلة وتقلب لعدة دقايق.

4. 4

   غطي القدر واخفضي درجة الحرارة وتركيه لمدة نصف ساعة.

5. 5

   في هذه الأثناء في وعاء اخر على نار متوسطة نقوم بوضع ٢ ملعقة زيت ويضاف الأرز بعد تصفيته ويقلب لعدة دقايق.

6. 6

   يضاف الماء المغلي ويتبل الأرز بالملح والملعقة المتبقية من بهار الكبسة والهيل ويقلب وعندما يغلي تخفض درجة الحرارة ويغطى القدر.

7. 7

   يترك الأرز لمدة ٢٥ دقيقة حتى يستوي ثم يرفع من على النار.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً:  الدقوس خطوة بخطوة بالصور

2023-10-17

الكبسة البيضاء من المطبخ السعودي

الكبسة البيضاء من المطبخ السعودي ... وصفات المطبخ السعودي متنوعة وشهية، نقدم لك طريقة عمل وصفات الكبسة باللحمة، جربيها وقدميها على سفرة غداء اليوم، وبالصحة والعافية شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو

2023-10-17

كبسة لحم الغنم

كبسة لحم الغنم .. جهزي على سفرة غداء اليوم أطيب وصفات الأرز من طبخات الكبسة الشهية، وحضري باللحم حتى تتمتعي مع عائلتك بوجبة ولا أشهى منها شاهدي:  كبسة السمك على طريقة منال العالم بالفيديو

2023-10-17

كبسة الدجاج في حلة ضغط

كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو