طريقة عمل كبدة على طريقة الشيف مو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبدة على طريقة الشيف مو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 500 جرام كبدة كندوز (مقطعة شرائح رفيعة)
  • 200 جرام زبدة
  • 4 ملعقة كبيرة زيت
  • 3 عدد بصل (مقطع شرائح)
  • 3 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
  • 2 عدد فلفل رومي (اخضر كبير)
  • 1 عدد فلفل رومي احمر
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 1 ملعقة كبيرة كسبرة
  • 1 ملعقة صغيرة شطة هندي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 عدد ليمون (عصير)
  • 2 ملعقة كبيرة خل