كبة نية هي من أشهى وأطيب المقبلات الباردة المنتشرة في بلاد الشام، ويفضل أن تكون اللحمة المستخدمة في هذه الكبة لحم ضأن طازج ونظيف

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يغسل البرغل جيداً ويصفى ثم يضاف إلى اللحم المفروم.

  • 2

    ?يضاف الملح والفلفل ودبس الفليفلة والجوز إلى اللحم.

  • 3

    يدعك الخليط جيداً ويعجن حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة.

  • 4

    يمكن مدّ العجينة في طبق التقديم ويمكن تشكيلها كأقراص طولية أو كرات دائرية حسب الرغبة.

  • 5

    تزين بحبات الجوز الكاملة أو حبات الرمان ويضاف إليها القليل من زيت الزيتون.

  • 7

    سيعجبك أيضاً من المقبلات الشامية:

  • 8

    متبل كوسا بالفيديو

وهناك لديك! طريقة عمل كبة النية. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا الغوص الصغير في عالم هذا المخلوق الرائع وأن يكون لديك الآن فهم أفضل لدوره في النظام البيئي. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا عبر وسائل التواصل الاجتماعي أو عبر موقعنا على الإنترنت. شكرا لقرائتك!