كبة الرز طبق رائع ولذيذ عبارة عن اقراص مقلية من لحم السمك الابيض مع التوابل، والفستق الحلبي، مع الارز المطهو وصفة شهية الى جانب طبق من سلطة الخضار .
المقادير
- 200 جم من شرائح السمك الأبيض
- 100 جم من الأرز
- 120 جم من البصل الأخضر
- 6 جم 30 من الفق الحلبي، مقشر
- 1 بيضة
- 50 جم من فتات الخبز الجاف
- رشّة من الخميرة الجافة
- 050 جم 0.50من الفلفل الأحمر ال (حلو)
- رشّة من الملح
- رشّة من الفلفل الأسود
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر
- 1 كوب من زيت القلي
خطوات التحضير
-
1
اطهي السمك أو اخبزيه في فرن درجة حرارته 180°c، مع 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لمدة 10دقائق
-
2
اطحني الفستق بشكل خشن
-
3
امزجي كل المكونات في وعاء ورشي الملح والفلفل، ثم الفلفل الأحمر، واصنعي من العجين 36 كرة او قرص كبة.
-
4
اغلي الارز في ماء مملح وصفيه عند الطبخ
-
5
شرحي البصل بشكل ناعم وحمصيه في مقلاة صغيرة مع ملعقة صغيرة من الزيت ورشة من الفلفل الأحمر
-
6
اقلي الكرات في الزيت الساخن
هذا الطبق عبق ولذيذ للغاية، وهو بالتأكيد طبق مفضل جديد في منزلنا! نأمل أن تستمتع به بقدر ما نستمتع به. كما هو الحال دائمًا، أخبرنا إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات.
