شاهدي فيديو تحضير كبة الدجاج بالسبانخ والجبنة الشهية .. وتعد الكبة من أطباق المقبلات المعروفة في البلاد العربية.. وما يميز هذا الطبق بأنه سريع وسهل عند تناوله.. وللكبة طعم مميز وشهي.. أعدت مدونة الطعام منار مجدي وبالفيديو كبة الدجاج بالسبانخ والجبنة الشهية خصيصاً لمطبخ سيدتي .. شاهدي المزيد من أطباق المقبلات الشامية الرائعة على موقع مطبخ سيدتي
المقادير
- 0.5 كيلو صدر الدجاج (مُنظف ومجفف)
- كوب برغل (ناعم منقوع ومُصفى جيدا)
- 1 حبة البصل
- 1 حبة برش ليمون (حبة صغيرة الحجم)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة الزعتر
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (طازج)
- غزير الزيت (للقلي)
- 500 جم السبانخ (مجمدة ومذاب عنها الثلج ثم تُعصر جيدا للتخلص من كل السوائل / للحشوة)
- كوب جبنة (مطبوخة / للحشوة)
- ربع كوب جبنة بارميزان (مبشورة / للحشوة)
- فص الثوم (صغير / للحشوة)
- ربع ملعقة صغيرة الزعتر (للحشوة)
- ملعقة صغيرة ملح (للحشوة)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (للحشوة)
خطوات التحضير
-
1
يُغسل البرغل وينقع في الماء لمدة 30 دقيقة ثم يصر جيداً من أي ماء زائد ويترك جانبا.
-
2
في محضرة الطعام تُفرم صدور الدجاج جيدا ثم يٌضاف لها البصلة والملح والتوابل وتفرم ثم يُضاف البرغل المُصفى تماما من الماء ويفرموا مرة أخرى.
-
3
يوضع خليط الكبة في وعاء كبير ويعجن بالأيدي جيداً ثم تُشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم وتفرغ من الداخل وتُحشى بمقدر ملعقة من حشوة السبانخ.
-
4
تُبلل الأيدي بالقليل من الزيت عند حشوة الكبة.
-
5
تُقلى في زيت ساخن غزير حتى تكتسب اللون الذهبي.
نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الفيديو عن طريقة عمل كبة الدجاج بالسبانخ والجبن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. واحرص على الاشتراك في قناتنا للحصول على المزيد من مقاطع الفيديو الرائعة مثل هذا!