كباب مقلي بالباذنجان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن لدرجة حرارة 200 درجة.

2. 2

   اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقسماط والفلفل الحار والقرفة والملح والكمون والفلفل الأسود جيداً حتى تتمازج المكونات.

3. 3

   شكلي كرات متوسطة الحجم من الكفتة وبسطيها باليد قليلا حتى تصبح مثل القرص وضعيها في طبق فرن مدهون بالزيت وادخليها للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.

4. 4

   ضعي قرص كفتة داخل شريحة الباذنجان ولفيها عليها بحيث تغطيها وضعي الباذنجان بالكفتة في طبق الفرن.

5. 5

   اخلطي عصير الطماطم مع معجون الطماطم وتبلي بالقليل من الملح والفلفل وصبي الخليط فوق الباذنجان المحشو بالكفتة.

6. 6

   أدخلي الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتسبك الصلصة وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز المحمص.

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

كباب بالبرغل بالفرن بالفيديو

كباب بالبرغل بالفرن بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك وصفة مبتكرة من طبخات الكباب الرائعة المعدّة بالبرغل، جربيها الآن وقدميها على سفرة الغداء بجانب الأرز المفلفل تعلمي أيضاً:  كباب لحم مفروم مقلي  

2023-09-27

كباب مشوي بالفرن دايت

كباب مشوي بالفرن دايت ... جربي أكلات الدايت المتنوعة ، واستمتعي اليوم بتحضير وصفات الكباب المشوي المعدّ بطريقة ولا أسهل منها وبطعم خفيف وقليل السعرات الحرارية  تعلمي أيضاً:  كباب الدجاج المشوي بالأعشاب والثوم للرجيم

2023-10-17

كباب الدجاج العراقي

كباب الدجاج العراقي ... قدمي أطيب وصفات الكباب الشهية والرائعة من المطبخ العراقي، وصفة غداء شهية ولذيذة ومحضرة على أصولها، جربيها اليوم شاهدي:  الدولمة العراقية بالفيديو

2023-10-17

كباب بودروم التركي

كباب بودروم التركي ... نقدم لكِ ، طرق إعداد أشهى الأطباق من المطبخ التركي، جربي وصفات الكباب الشهية وقدميها على سفرة غداء اليوم شاهدي:  كباب بالصينية بالفيديو