كباب مقلي بالباذنجان
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
كباب مقلي بالباذنجان.. قدمي أطيب وصفات الكباب، طبق سهل ولذيذ، قدميه الآن
المقادير
-
4 حبة
الباذنجان
(طويل مقطع شرائح رفيعة مقلية)
-
500 جم
لحم
(مفروم)
-
كوب
بقسماط
-
1 حبة
البصل
(مبشور)
-
فص
الثوم
(مهروس ناعم)
-
قرن
فلفل أخضر حار
(مفروم ناعم)
-
ربع ملعقة صغيرة
القرفة
(مطحونة)
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ربع ملعقة صغيرة
الكمون
(مطحون)
-
3 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
2 كوب
عصير الطماطم
(طازج)
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 167 سعرة
- بروتين
- 6.4 جم
- دهون
- 2.0 جم
- كربوهيدرات
- 33.1 جم
- سكر
- 7.3 جم
- ألياف
- 5.1 جم
- ملح
- 1.60 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن لدرجة حرارة 200 درجة.
-
2
اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقسماط والفلفل الحار والقرفة والملح والكمون والفلفل الأسود جيداً حتى تتمازج المكونات.
-
3
شكلي كرات متوسطة الحجم من الكفتة وبسطيها باليد قليلا حتى تصبح مثل القرص وضعيها في طبق فرن مدهون بالزيت وادخليها للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.
-
4
ضعي قرص كفتة داخل شريحة الباذنجان ولفيها عليها بحيث تغطيها وضعي الباذنجان بالكفتة في طبق الفرن.
-
5
اخلطي عصير الطماطم مع معجون الطماطم وتبلي بالقليل من الملح والفلفل وصبي الخليط فوق الباذنجان المحشو بالكفتة.
-
6
أدخلي الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتسبك الصلصة وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز المحمص.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأنك ستحاول صنعها في المنزل. اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات كيف انتهى الأمر بالنسبة لك، ولا تتردد في مشاركة أي نصائح أو تعديلات قمت بإجرائها. كالعادة، شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كباب مقلي بالباذنجان؟
يستغرق تحضير كباب مقلي بالباذنجان حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات كباب مقلي بالباذنجان؟
تحتاج إلى 12 مكونات: الباذنجان، لحم مفروم، بقسماط، البصل، الثوم، فلفل أخضر حار، القرفة، ملح، فلفل أسود، الكمون، معجون الطماطم، عصير الطماطم.
لكم شخص تكفي وصفة كباب مقلي بالباذنجان؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2026-07-08
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
2026-07-08
سباغيتي مع كرات اللحم
حضري وصفة سهلة و مناسبة لمائدة رمضان، سباغيتي بكرات اللحم شهية و سهلة
فيديو
2026-07-08
سلطة الكيل الشهية على طريقة المطاعم بالفيديو
جددي بأطباق السلطات الطيبة على مائدة رمضان، وتعلمي بالفيديو طريقة عمل سلطة الكيل الشهية على طريقة المطاعم، طبق شهي ويستحق التجربة
2026-07-08
كباب مشوي بالفرن دايت
كباب مشوي بالفرن دايت ... جربي أكلات الدايت المتنوعة ، واستمتعي اليوم بتحضير وصفات الكباب المشوي المعدّ بطريقة ولا أسهل منها وبطعم خفيف وقليل السعرات الحرارية تعلمي أيضاً: كباب الدجاج المشوي بالأعشاب والثوم للرجيم
2026-07-08
كباب عراقي
تعدّ وصفة الكباب العراقي من أشهى وأطيب وصفات الكباب على الإطلاق ومن الوصفات التي لا تحتاج إلى الكثير من المقادير والمواد لإعدادها، جربي الكباب وأخبرينا رأيك بالطعم
2026-07-08
كوسا محشي بالكينوا
قدمي على سفرة رمضان طبق لوجبة فطور رمضان بشكل استثنائي شهي ومميز، ولمحبي المحاشي، تعلمي طريقة عمل كوسا محشي بالكينوا
2026-07-08
ثريد اللحم على الطريقة الخليجية
الثريد.. من أشهر الأكلات التقليدية الإماراتية، وهو عبارة عن لحم مطهو بالمرق مع الخضار، يقدّم مع خبز الرقاق اخترناه لكم ، حضريه وتمتعي وعائلتك بطعمه الساحر
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.