كباب عراقي
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
تعدّ وصفة الكباب العراقي من أشهى وأطيب وصفات الكباب على الإطلاق ومن الوصفات التي لا تحتاج إلى الكثير من المقادير والمواد لإعدادها، جربي الكباب وأخبرينا رأيك بالطعم
المقادير
-
0.5 كيلو
لحم بقر
(مفروم)
-
0.5 كيلو
لحم غنم
(مع دهن / مفروم)
-
0.5 كوب
النعناع
(أخضر ومفروم)
-
0.5 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
كزبرة يابسة
-
ملح
(حسب الذوق)
-
ملعقة كبيرة
الكمون
-
2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ملعقة كبيرة
سماق
-
2 ملعقة صغيرة
الفلفل الاحمر ال
(حار)
-
0.5 كوب
البصل
(مفروم)
-
10 ملعقة كبيرة
دقيق
-
ملعقة كبيرة
عصير الليمون
-
ملعقة كبيرة
الفلفل ال
(حلو)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير، اخلطي لحم البقر مع لحم الغنم جيداً.
-
2
ضعي النعناع، البقدونس، الكزبرة والبصل واخلطي.
-
3
أضيفي الملح، الكمون، الفلفل الأسود، السماق، الفلفل الأحمر الحار، الفلفل الحلو واخلطي مجدداً.
-
4
ضعي الدقيق واسكبي عصير الليمون الحامض وادعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على عجينة متماسكة.
-
5
شكّلي عجينة الكباب على شكل أصابع وشكّيها في أسياخ خشبيّة.
-
6
إشوي أصابع الكباب على الفحم مع تقليبها من كلّ الجهات حتى تنضج.
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا جربته، فأخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كان لديك أي أسئلة، يسعدنا الرد عليها.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كباب عراقي؟
يستغرق تحضير كباب عراقي حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات كباب عراقي؟
تحتاج إلى 14 مكونات: لحم بقر مفروم، لحم غنم، النعناع، بقدونس، كزبرة يابسة، ملح، الكمون، فلفل أسود، سماق، الفلفل الاحمر الحار، البصل، دقيق، عصير الليمون، الفلفل الحلو.
لكم شخص تكفي وصفة كباب عراقي؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2026-07-08
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2026-07-08
مكرونة دايت باللحم المفروم
نختار لك دائماً من قسم الرجيم، وصفات مختارة بعناية، لتحضيرها أثناء اتباعك الحمية، مكرونة دايت باللحم المفروم، حضري الأكلات الصحية باستخدام اللحم المفروم، والمكرونة، وتمتعي بأطيب وجبة صحية وقليلة السعرات الحرارية دون خوف
2026-07-08
سباغيتي مع كرات اللحم
حضري وصفة سهلة و مناسبة لمائدة رمضان، سباغيتي بكرات اللحم شهية و سهلة
2026-07-08
كبة مقلية بحشوة الجوز
كبة مقلية بحشوة الجوز.. وصفة شهية للغاية لطبق المقبلات الشامية على مائدتك، ، كبة مقلية بحشوة الجوز... جّربيها
2026-07-08
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز .. نقدم لك أشهر الأكلات التقليدية العربية على السفرة، تعلمي طريقة عمل وصفات المحاشي الرائعة والشهية والمحببة للجميع
2026-07-08
كباب مشوي بالفرن دايت
كباب مشوي بالفرن دايت ... جربي أكلات الدايت المتنوعة ، واستمتعي اليوم بتحضير وصفات الكباب المشوي المعدّ بطريقة ولا أسهل منها وبطعم خفيف وقليل السعرات الحرارية تعلمي أيضاً: كباب الدجاج المشوي بالأعشاب والثوم للرجيم
2026-07-08
برجر مع بيف بيكون مثل المطاعم
برجر مع بيف بيكون مثل المطاعم ... حضري أشهى الساندويشات اللذيذة مثل المطاعم في مطبخك، قدمي البرجر بطريقته الأصلية والشهية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.