كباب حلة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كباب حلة خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
لحم بقري مكعبات
-
0.5 حبة
5 بصل حلقات رقيقة
(مقطع)
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
2 حبة
بطاطس مسلوقة ومحمره في زيت
(مقطع مكعبات)
-
2 كأس
مرقة لحم
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت
-
1 ملعقة صغيرة
سكر بني
-
قطعة
فحم شواء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
? في وعاء متوسط الحجم توضع ملعقة من زيت وتسخن على نار قوية
-
2
? تضاف قطع اللحم وتشوح من الجانبين حتى تحمر، بشرط ألا تطلق مائها وتسلق لتجنب هذا يجب تحمير قطع اللحم جزءاً تلو الأخر على نار قوية
-
3
? في وعاء توضع ملعقة من زيت وتسخن على نار متوسطة
-
4
? تضاف شرائح البصل إلى زيت ويحمر ويستمر التحمير حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي
-
5
? يضاف ملعقة صغيرة من السكر البني في منتصف الطاسة ويترك حتى يبدأ بالذوبان، ثم يقلب مع شرائح البصل الذي حوله. (هذه المرحلة سوف تساعد البصل على التحمير السريع وإضافة نكهة الكراميل إلى الوصفة)
-
6
? يضاف الثوم إلى البصل ويقلب ثم يضاف الخليط إلى قدر اللحم المحمر
-
7
? يضاف مرق اللحم إليه ويترك على نار متوسطة حتى يتم طهي اللحم ثم تضاف البطاطس المحمرة
-
8
? بعد إتمام طهي اللحم تحمى قطعة الفحم على شعلة النار أو بواسطة قداحة (حتى تصل إلى درجة الجمر الموقد)
-
9
? توضع على ورقة بصل وتوضع فى قدر اللحم ويضاف إليها نقطة زيت حتى تبدأ في التدخين
-
10
? يغطى القدر مع إحكام غلقه لمدة 10 دقائق مع عدم رفع الغطاء قبل الـ 10 دقائق هذه المرحلة سوف تكسب اللحم مذاق الكباب المشوي
-
11
? بعد انتهاء المدة يرفع الغطاء وترقع قطعة الفحم
-
12
? يقدم مع الأرز الأبيض
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كباب حلة؟
يستغرق تحضير كباب حلة حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات كباب حلة؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 1 كيلو لحم بقري مكعبات، 5 حبات بصل مقطع نصف حلقات رقيقة، 2 فص ثوم مهروس، 2 حبات بطاطس مقطعة مكعبات مسلوقة ومحمره في زيت، 2 كأس مرقة لحم، ملح وفلفل أسود حسب الحاجة، 2 ملعقة كبيرة زيت، 1 ملعقة صغيرة سكر بني، قطعة فحم شواء.
لكم شخص تكفي وصفة كباب حلة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.