كباب بالفرن لوجبة إفطار دايت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي أولاً الكرات والثوم والزنجبيل والكزبرة والنعناع وبرش الليمون واللحم المفروم وملعقتين كبيرتين من دبس الرمان ثم اخلطي الملح والفلفل الأسود وصودا الخبز ومسحوق الكاري معًا ثم اخلطية مرة أخرى حتى تحصلي على خليط اللحم اللزج مثل العجين

2. 2

   ?ثم غطي الخليط وضعية في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك

3. 3

   ?ثم اخرجيها من الثلاجة ثم علقيها على أعواد خشبية  ومن الأفضل أن تبلي العصي بالماء حتى لا تحترق

4. 4

   ثم ضعي العيدان الخشبية أولاً في صينية فرن مدهونة بالزبدة  ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتغير لون لحم الضأن المشوي ويطهى

5. 5

   ثم اخلطي عصير الليمون وبقية دبس الرمان في طبق صغير

6. 6

   ?ثم أخرجي الصينية من الفرن وادهني كباب الضأن بكمية قليلة من الخليط  ثم وضعيها تحت الشواية حتى يتحول لونها إلى البني

7. 7

   ثم اخرجي الصينية من الفرن وقدميها مباشرة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كباب باذنجان بالفرن

كباب الباذنجان طبق مميز ورائع من المطبخ الحلبي السوري يحضر بطريقة مختلفة حيث نحشي الباذنجان باللحمة بعد شطر كل حبة إلى نصفين وتشكيل شقوق عرضية فيها ثم نشويه في الفرن ونحصل على كباب الباذنجان المميز شكلاً ونكهة وهو مناسب للعزائم والمناسبات وكوجبة رئيسية على الغداء .

2023-10-17

طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم

الكفتة المشوية على الفحم ، وصفة الكفتة المشوية التركية سهلة وشهية جداً بتوابلها المميزة المكونة من الثوم والكمون والقرفة والفلفل الحلو والحار والزنجبيل التي تعطي اللحم مذاقاً رائعاً مع الكزبرة والبقدونس ويتم تقديمها مع الزبادي والطماطم والخيار والخس .

2023-10-17

طريقة عمل كباب كرز حلبي اصلي

كباب كرز هو أكتر وصفة تمثل المطبخ الحلبي ، ويعو اصلها كما تشير بعض المصادر الى ارمينيا ، ويتمازج في كباب كرز النكهة الحلوة مع النكهة الحامضة ، و يتفنن الحلبيون في التقديم و التزيين ، وهي عبارة عن لحم مفروم على شكل كرات مع عصيرالكرز .

2023-09-27

كباب بالكرز

طريقة عمل كباب بالكرز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب بالكرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .