طريقة عمل برغر الفاصولياء السوداء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برغر الفاصولياء السوداء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    صفي الفاصوليا من مائها ولكن لا تشطفيها ثم ضعيها في وعاء واهرسيها بالشوكة .

  • 5

    سوف لا تهرس معك تماما يجب أن يظل فيها بعض أجزاء الحبوب.

  • 9

    ضيفي لها فتات الخبز والبصل والبيضة والفلفل الحار والملح والفلفل واعجنى .

  • 13

    ضعي الصلصة الحارة حسب الرغبة واعجنى حتي يكون الخليط متماسك واتركي الخليط ليرتاح حوالي 5 دقائق .

  • 17

    في هذا الوقت شكلي العجين علي هيئة أقراص أكبر من العيش قليلا لأن برغر الفاصوليا لا يصغر حجمه عند الطهى .

  • 21

    سخنى 2 معلقة من زيت الزيتون ومثلها من الزبدة في مقلاة علي درجة حرارة منخفضة ثم ضعي البرغر حوالي 5 دقائق علي كل جانب .

  • 25

    علي الجانب الثانى ضعي عليه 2 شريحة من الجبن واتركيه لمدة 5 دقائق أخري أو حتى يذوب الجبن .

  • 29

    اشوى الخبز في صينية مع قليل من الزبد حتى تصبح ذهبى اللون .

  • 33

    ضعي البرغر في الخبز وعليه مايونيز وخس وشريحة طماطم واغلقيه .

  • 37

    ثم يقدم .