برغر الفاصولياء السوداء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   صفي الفاصوليا من مائها ولكن لا تشطفيها ثم ضعيها في وعاء واهرسيها بالشوكة .

2. 5

   سوف لا تهرس معك تماما يجب أن يظل فيها بعض أجزاء الحبوب.

3. 9

   ضيفي لها فتات الخبز والبصل والبيضة والفلفل الحار والملح والفلفل واعجنى .

4. 13

   ضعي الصلصة الحارة حسب الرغبة واعجنى حتي يكون الخليط متماسك واتركي الخليط ليرتاح حوالي 5 دقائق .

5. 17

   في هذا الوقت شكلي العجين علي هيئة أقراص أكبر من العيش قليلا لأن برغر الفاصوليا لا يصغر حجمه عند الطهى .

6. 21

   سخنى 2 معلقة من زيت الزيتون ومثلها من الزبدة في مقلاة علي درجة حرارة منخفضة ثم ضعي البرغر حوالي 5 دقائق علي كل جانب .

7. 25

   علي الجانب الثانى ضعي عليه 2 شريحة من الجبن واتركيه لمدة 5 دقائق أخري أو حتى يذوب الجبن .

8. 29

   اشوى الخبز في صينية مع قليل من الزبد حتى تصبح ذهبى اللون .

9. 33

   ضعي البرغر في الخبز وعليه مايونيز وخس وشريحة طماطم واغلقيه .

10. 37

    ثم يقدم .