كابلي اللحم بالفيديو
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
كابلي اللحم بالفيديو .. بمناسبة اليوم الوطني السعودي 88 نقدم لك أطيب وألذ وأشهى الطبخات السعودية الحجازية لتقديمها بيوم العطلة لعائلتك على السفرة، شاهدي الفيديو وقدمي أشهى وصفات اللحوم والأرز
المقادير
-
كيلو
لحم غنم
-
2 كوب
الأرز طويل الحبة
-
2 حبة
البصل
(مفروم)
-
3 فص
الثوم
(مفروم)
-
2 حبة
طماطم
(مفرومة)
-
ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
2 حبة
لومي
-
2 ورقة
ورق غار
-
عود
القرفة
-
5 حبة
هيل
-
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
الكمون
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
(مطحونة)
-
ملعقة صغيرة
ملح الليمون
-
2 حبة
قشرة البرتقال
-
0.5 كوب
الماء
(ماء الكادي)
-
0.5 كوب
زبيب
-
قليل
الزعفران
-
ربع كوب
الزيت النباتي
-
2 قطعة
خولنجان
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر على النار، وشوحي البصل حتى يذبل قليلاً، ثم أضيفي الثوم.
-
2
أضيفي البهارات الصحيحة: ورق الغار، والهيل، والقرفة، والخولنجان وحبات اللومي وقلبي.
-
3
أضيفي قطع اللحمة وقلبيها بباقي المكونات حتى تكتسب نكهة البهارات مدة 3 دقائق ويتغير لونها.
-
4
أضيفي البهارات المطحونة: ملح الليمون، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة الناشفة وقلبي المكونات.
-
5
أضيفي الطماطم المفرومة، وملعقة معجون الطماطم وحركي.
-
6
أضيفي كمية قشر البرتقال المقطعة وقلبيها مع اللحمة حتى تكتسب النكهة.
-
7
اغمري اللحمة بالماء واتركيها حتى تستوي.
-
8
حين التأكد من نضوج اللحمة، نضيف كمية الأرز، ونتركه من 20 - 30 دقيقة على نار هادئة حتى يستوي.
-
9
9. مع اقتراب نضوج الأرز، يخلط ماء الكادي مع الزعفران ويرش فوق الأرز بشكل خطوط.
-
10
10. نضيف الزبيب بحسب الرغبة، ويقدم ساخناً.
إذن فهذه وصفة لذيذة وسهلة لصنع كرات اللحم بالفيديو. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وتأكد من إعادة التحقق كثيرًا للحصول على المزيد من المحتوى الرائع من Now - Dlwaqty!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كابلي اللحم بالفيديو؟
يستغرق تحضير كابلي اللحم بالفيديو حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات كابلي اللحم بالفيديو؟
تحتاج إلى 21 مكونات: لحم غنم، الأرز طويل الحبة، البصل، الثوم، طماطم، معجون الطماطم، ملح، لومي، ورق غار، القرفة، هيل، فلفل أسود، الكمون، كزبرة يابسة، ملح الليمون، قشرة البرتقال، الماء، زبيب، الزعفران، الزيت النباتي، خولنجان.
لكم شخص تكفي وصفة كابلي اللحم بالفيديو؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2026-07-08
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2026-07-08
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2026-07-08
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2026-07-08
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.