كابلي اللحم بالفيديو .. بمناسبة اليوم الوطني السعودي 88 نقدم لك أطيب وألذ وأشهى الطبخات السعودية الحجازية  لتقديمها بيوم العطلة لعائلتك على السفرة، شاهدي الفيديو وقدمي أشهى وصفات اللحوم والأرز 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في قدر على النار، وشوحي البصل حتى يذبل قليلاً، ثم أضيفي الثوم.

  • 2

    أضيفي البهارات الصحيحة: ورق الغار، والهيل، والقرفة، والخولنجان وحبات اللومي وقلبي.

  • 3

    أضيفي قطع اللحمة وقلبيها بباقي المكونات حتى تكتسب نكهة البهارات مدة 3 دقائق ويتغير لونها.

  • 4

    أضيفي البهارات المطحونة: ملح الليمون، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة الناشفة وقلبي المكونات.

  • 5

    أضيفي الطماطم المفرومة، وملعقة معجون الطماطم وحركي.

  • 6

    أضيفي كمية قشر البرتقال المقطعة وقلبيها مع اللحمة حتى تكتسب النكهة.

  • 7

    اغمري اللحمة بالماء واتركيها حتى تستوي.

  • 8

    حين التأكد من نضوج اللحمة، نضيف كمية الأرز، ونتركه من 20 - 30 دقيقة على نار هادئة حتى يستوي.

  • 9

    9. مع اقتراب نضوج الأرز، يخلط ماء الكادي مع الزعفران ويرش فوق الأرز بشكل خطوط.

  • 10

    10. نضيف الزبيب بحسب الرغبة، ويقدم ساخناً.

إذن فهذه وصفة لذيذة وسهلة لصنع كرات اللحم بالفيديو. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وتأكد من إعادة التحقق كثيرًا للحصول على المزيد من المحتوى الرائع من Now - Dlwaqty!