كابلي اللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر على نار متوسطة، ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة ثمّ ضعي قطع اللحم.

2. 2

   حرّكي المكونات حتى ينضج اللحم من كلّ الجهات.

3. 3

   أضيفي اللومي ومكعبي مرق الدجاج ثمّ اسكبي كمية كافية من الماء.

4. 4

   اتركي المزيج يغلي، أزيلي أي رغوة تتكوّن على الوجه.

5. 5

   ?غطّي القدر وخففي حرارة النار ثمّ اتركي المزيج لـ30 دقيقة.

6. 6

   في قدر آخر، ضعي الأرز البسمتي مع مزيج الزعفران وأكواب الماء الثلاثة.

7. 7

   نكّهي بالملح والفلفل بحسب الذوق.

8. 8

   عندما يغلي المزيج، غطّي القدر وخففي حرارة النار.

9. 9

   9. اتركي الأرز لـ25 دقيقة ثمّ أزيلي الغطاء.

10. 10

    10. في مقلاة، ذوّبي نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.

11. 11

    1أضيفي البصل والثوم.

12. 12

    1نكّهي بالحبهان والكركم والكزبرة.

13. 13

    1اطحني المستكة قليلاً ثمّ أضيفيها إلى القدر.

14. 14

    1ضعي مكعبات اللحم واتركي المزيج لـ5 دقائق.

15. 15

    1أضيفي اللبن الزبادي واخلطي جيداً.

16. 16

    1عندما ينضج الأرز، أضيفي إليه مزيج اللبن الزبادي واللحم.

17. 17

    1اخلطي بخفة وروية للمحافظة على حبّات الأرز.

18. 18

    1غطّي القدر من جديد واتركي المزيج على نار هادئة لـ10 دقائق.

19. 19

    19. ضعي الأرز مع مزيج اللحم في طبق التقديم.

20. 20

    20. وزّعي الصنوبر والجزر المبشور وقدّمي الطبق ساخناً.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

رز باللحم المفروم

رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء 

2023-10-17

صينية رز بالدجاج

صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  أرز بالدجاج والخضار بالفيديو

2023-10-17

مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

2023-10-17

الكبسة السعودية التقليدية

الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي:  الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو

2023-10-17

كبسة دجاج تندوري

كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي:  فيديو أسهل كبسة بالجزر

2023-10-17

ستيك لحم مع الأرز

ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي:  ستيك بصلصة الخردل بالفيديو

2023-10-17

كبسة الدجاج في حلة ضغط

كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو

2023-10-17

ريش بالفرن مع البطاطس

ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً:  الريش الضاني في الفرن