طريقة عمل حساء الدجاج مع الشعيرية بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الدجاج مع الشعيرية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- صدر دجاج
- 0.5 كوب من الشعيرية المكسرة
- بصلة متوسطة مقشرة
- 0.5 ملعقة طعام من الملح
- 2 عود من القرفة
- طماطم (مقطع)
- حبة من كل من الهال وكبش القرنفل وجوزة الطيب
- 2 لتراً من الماء
خطوات التحضير
-
1
قطعي الدجاجة ضعيها في وعاء وأغمريها بالماء واسلقيها مع البصل والتوابل الصلبة حتى تنضج لمدة 40 دقيقة تقريباً.
-
2
أرفعيها من المرق وأزيلي العظم وقسميها إلى قطع صغيرة ثم أعيديها إلى المرق المصفى .
-
3
أضيفي الشيعيرية والملح وأغلي الحساء على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
-
4
قدمي الحساء ساخناً.
