طريقة عمل حمص بالبقدونس والطحينة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حمص بالبقدونس والطحينة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

ملعقة صغيرة ملح للبقدونس :

خطوات التحضير

  • 2

    المكونات المستخدمة .

  • 6

    لعمل الحمص : في وعاء الخفق الكهربائي ، ضعي كلا من ( الحمص ، الثوم ، الماء ، الطحينة ، عصير الليمون ، ملح ) اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة .

  • 10

    ضعي خليط الحمص في طبق التقديم ( يمكنكِ الاحتفاظ به في الثلاجة لعدة ايام ) .

  • 14

    في وعاء الخلاط الكهربائي أضيفي أوراق البقدونس .

  • 18

    ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجيا ، استمري في الخلط حتى تصبح ناعمة .

  • 22

    صبي خليط زيت الزيتون والبقدونس على سطح الحمص و زيني الطبق بالصنوبر المحمص ، قدميه مع الخضار ورقائق الخبز .