حلوى الشو على الطريقة الباريسية
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
حلوى الشو الفرنسية هي حلوى يستخدم فيها عجينة الشو الفرنسية التي يحضر منها الاكليرايضا ، وهي ذات مذاق مذهل وتذوب في الفم خاصة مع استخدام نوع الحشوة الذي يفضلينه .
المقادير
- المقادير لعجينة الشو:
-
300 جم
زبدة
-
312
ماء مل
-
345
حليب مل
-
125 جم
سكر 12.5
-
125 جم
ملح 12.5
-
345 جم
طحين
-
500 جم
بيض
- المقادير لكريمة بندق برالين:
-
6 جم
كريمة الباري 320
-
200 جم
شوكولا برالين بالبندق
-
82 جم
غالانتين
-
300 جم
كريمة مخفوقة
- المقادير لمربى التمر:
-
450
ماء مل
-
300 جم
معجون التمر
-
ظرف
شاي إيرل جراي واحد
-
150 جم
سكر
-
100
عصير برتقال مل
(طازج)
-
60 جم
عسل
-
2 عدد
عيدان قرفة
-
5 جم
هال ات
- المقادير لشانتيلي زهرة البرتقال:
-
500 جم
كريمة مخفوقة
-
5 جم
عيدان فانيلا ات
-
45 جم
مسحوق السكر
-
10
مركّز زهرة البرتقال مل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومي بقلب كعكة الشو رأساً على عقب واثقبي فتحة في المنتصف
-
2
قومي بحشوها بمربى التمر
-
3
ثم قومي بحشوها بكريمة بارلين البندق
-
4
زيّنيها بشانتيل زهرة البرتقال
-
5
ضعي عيدان الشوكولاته الحمراء ورقائق الذهب للزينة
وهناك لديك! الآن أنت تعرف كيف تصنع معجنات شو بالطريقة الباريسية. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي وأن تحاول صنع هذه الحلوى اللذيذة في المنزل. بالعافية!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حلوى الشو على الطريقة الباريسية؟
يستغرق تحضير حلوى الشو على الطريقة الباريسية حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات حلوى الشو على الطريقة الباريسية؟
تحتاج إلى 27 مكونات: المقادير لعجينة الشو:، زبدة 300 جرام، ماء 312 مل، حليب 345 مل، سكر 12.5 جرام، ملح 12.5 جرام، طحين 345 جرام، بيض 500 جرام، المقادير لكريمة بندق برالين:، كريمة الباستري 320 جرام، شوكولا برالين بالبندق 200 جرام، غالانتين 82 جرام، كريمة مخفوقة 300 جرام، المقادير لمربى التمر:، ماء 450 مل، معجون التمر 300 جرام، شاي إيرل جراي ظرف واحد، سكر 150 جرام، عصير برتقال طازج 100 مل، عسل 60 جرام، عيدان قرفة عدد 2، هال 5 جرامات، المقادير لشانتيلي زهرة البرتقال:، كريمة مخفوقة 500 جرام، عيدان فانيلا 5 جرامات، مسحوق السكر 45 جرام، مركّز زهرة البرتقال 10 مل.
لكم شخص تكفي وصفة حلوى الشو على الطريقة الباريسية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل كريم بروليه الاصلي
كريم بروليه الاصلي من وصفات التحلية الفرنسية التي لابد أن تتذوقوها لأنها لذيذة للغاية وتحضيرها سهل وهي عبارة عن بيض وسكر وفانيليا وكريمة تزين بالسكر المكرمل وبذلك تكون التحلية جاهزة .
2026-07-08
كيكة التفاح الفرنسية
علي الطريقة الفرنسية، تعلمي صنع الكيك بالتفاح الخفيف والهش، وأخبرينا هل أعجبتكِ!
2026-07-08
طريقة عمل كيكة الاوبرا الفرنسية
كيكة الاوبرا الفرنسية هي كيكة فرنسية، وهي مصنوعة من طبقات كيك اللوز الاسفنجي مع طبقة من زبدة القهوة المحضرة بشراب السكر، مع طبقة أخيرة لكريمة الشكولاته، وينسب البعض ابتكار كيكة الاوبرا لعام 1960 تقريباً .
2026-07-08
حلي الماكرون الفرنسي
إذا كنتِ من عاشقات الشوكولاته حضري حلي الماكرون الفرنسي بالشوكولاته بخطوات مضمونة وسهلة. سيعجبك أيضًا: كيك سويسرول بالشوكولاته
2026-07-08
طريقة عمل عجينة الشو بالحليب
عجينة الشو بالحليب أو عجينة الاكلير، تتكون من مقادير بسيطة لإعداد الحلويات القشرية المفرغة في داخلها، وتصبح مفرغة بعد أن تنتفخ بالفرن، وسرها يكمن في تجفيف العجينة على النار قبل أن تُخبز بالفرن على مرحلتين، و عجينة الشو بالحليب على نوعان خفيفة وثقيلة، ويمكن حشوها بعد خبزها بالكاسترد والكريمة والشكولاته .
2026-07-08
طريقة عمل كروسان الفريز الشهي
كروسان الفريز هو نوع من انواع المعجنات الفرنسية الاصل والمحبوبة لدى الجميع وللكروسان انواع عديدة فمنها بحشوة الجبنة او بحشوة الزعتر او الشوكولا واليوم سنقدمه بحشوة الفريز الشهية واليكم الطريقة
2026-07-08
طريقة عمل حلى فرنسي بالقرفة
حلى فرنسي بالقرفة ، قرص القرفة الفرنسي أو البينيه الفرنسي الذي بقي مستمراً بأوروبا حتى الآن من تقاليد فن الطهي الإسلامي، وفي هذه الوصفة يتم تحضيره بطريقة سريعة مع عجينة الكروسان الشهية، وتقدم ساخنة مع رشة السكر والقرفة .
2026-07-08
طريقة عمل حلوى فرنسية شهيرة
حلوى فرنسية شهيرة ، الكرولر الفرنسية أو أقراص الإعصار هي معجنات مقلية تشبه أقراص الدونات الملقلية، ولكنها تختلف في عجينتها التي تشبه إلى حد ما طريقة إعداد عجينة الشو الفرنسية، حيث يتم تحضير حلوى فرنسية شهيرة وتجفيفها على النار قبل عملية قليها .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.