طريقة عمل كريم بروليه الاصلي
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كريم بروليه الاصلي من وصفات التحلية الفرنسية التي لابد أن تتذوقوها لأنها لذيذة للغاية وتحضيرها سهل وهي عبارة عن بيض وسكر وفانيليا وكريمة تزين بالسكر المكرمل وبذلك تكون التحلية جاهزة .
المقادير
-
5
صفار بيض
-
0.5 كأس
سكر
-
1 ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
-
1.5 كأس
كريمة سائلة
-
سكر للتزيين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر والفانيليا ونخفق بالخفاقة اليدوية جيداً حتى يصبح المزيج كريمياً .
-
2
نضع الكريمة السائلة على نار متوسطة إلى هادئة حتى تصبح ساخنة .
-
3
بعد أن تسخن الكريمة نضيفها بالتدريج فوق مزيج البيض مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج معاً .
-
4
نضع المزيج في قالب كبير أو قوالب صغيرة ثم نضعه في صينية فرن كبيرة حوافها عالية ونسكب فيها ماء ساخن حتى يصل لمنتصف القالب .
-
5
نضعها في الفرن على حرارة 150 لحوالي نصف ساعة أو 40 دقيقة حتى تتماسك .
-
6
نخرج القالب من الفرن ونترك الكريمة حتى تبرد تماماً ثم نضعها في الثلاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة .
-
7
نخرج الكريمة من البراد ونضع عليها سكر ونحرقه حتى يتكرمل وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع كريم بروليه الأصلي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن المطبخ الفرنسي، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كريم بروليه الاصلي؟
يستغرق تحضير كريم بروليه الاصلي حوالي 50 دقيقة (10 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كريم بروليه الاصلي؟
تحتاج إلى 5 مكونات: 5 صفار بيض، ½ كأس سكر، 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة، 1 ½ كأس كريمة سائلة، سكر للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة كريم بروليه الاصلي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل حلى البالميه الفرنسي المشهور
حلى البالميه الفرنسي، أو حلوى أذني الفيل، يتم إعدادها بعجينة الكروسان لكن من دون خميرة، وتتميز بشكلها اللطيف وتعدد نكهاتها، فيمكن إعدادها بالقرفة أو الشكولاته أو العسل .
2023-10-17
طريقة عمل الكاسترد بالليمون
الكاسترد بالليمون ، هذا الكاسترد السريع والسهل يذكرنا بحشوة فطيرة الليمون. المحتويات تمتزج بسرعة في الخلّاط للحصول على حلوى لذيذة و مغذية و غير مكلفة .
2023-10-17
كيكة التفاح الفرنسية
علي الطريقة الفرنسية، تعلمي صنع الكيك بالتفاح الخفيف والهش، وأخبرينا هل أعجبتكِ!
2023-10-17
الكاسترد بالفواكه
أضيفي القليل من سكر البودر واستمتعي بالمذاق الرائع، جربيها وأخبرينا رأيك!
2023-10-17
طريقة عمل كيكة الاوبرا الفرنسية
كيكة الاوبرا الفرنسية هي كيكة فرنسية، وهي مصنوعة من طبقات كيك اللوز الاسفنجي مع طبقة من زبدة القهوة المحضرة بشراب السكر، مع طبقة أخيرة لكريمة الشكولاته، وينسب البعض ابتكار كيكة الاوبرا لعام 1960 تقريباً .
2023-10-17
طريقة عمل طبقات الكاسترد بالبسكويت
طبقات الكاسترد بالبسكويت ، إذا كنتم من محبي الميلو فهذه الوصفة مثالية لكم، لان طبقات الكاسترد مكونة من طبقات كاسترد الميلو والشوكولاته وجيليه الحليب وفتات البسكويت وغيرها من المكونات الشهية .
2023-10-17
دونتس محشى كاستر
فاجئي صغارك وفرحيهم وحضري لهم الدوناتس المحشية بالكاسترد، وصفة سهلة ونتيجة مضمونة.
2023-10-17
حلي الماكرون الفرنسي
إذا كنتِ من عاشقات الشوكولاته حضري حلي الماكرون الفرنسي بالشوكولاته بخطوات مضمونة وسهلة. سيعجبك أيضًا: كيك سويسرول بالشوكولاته
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.