طريقة عمل حلى البالميه الفرنسي المشهور

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن إلى 450 درجة

2. 2

   اجمعي ½ كوب من السكر مع الملح، واستخدمي رول المعجنات لمد عجينة الكروسان حتى تصبح بسماكة نصف سنتيمتر

3. 3

   قطعي الحواف باستخدام السكين لتصبح بشكل مستطيل، ثم قومي برش خليط السكر والقرفة على كامل الشريحة

4. 4

   إبدأي بلف العجينة كالساندوش من حافة الطول بالنسبة للمستطيل، وتوقفي عند منتصفها، ثم قومي بلف الجانب الآخر من المستطيل، حتى تلتقي اللفافة الأولى مع الثانية عند المنتصف

5. 5

   باستخدام السكين قطعي لفافتي العجين عرضاً بسماكة واحد ونصف سنتيمتر، واستمري بالتقطيع على طول لفافتي العجينة

6. 6

   حافظي على قطع اللفائف بجانب بعضها (دائرة اللفافة الأولى بجانب دائرة الثانية)، وضعيها في صينية فرن غير مدهونة، واخبزي القطع لمدة 6 دقائق، أو حتى يصبح السكر كالكرميل على الجزء السفلي، ثم اقلبيها لتخبز 3-5 دقائق أخرى لينضج الجانب الآخر

7. 7

   ثم نخرجها من الفرن كي تبرد وتصبح جاهزة لتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كريم بروليه الفرنسي

كريم بروليه الفرنسي . طبق كلاسيكي فرنسي قليل الدهون ومناسب للريجيم فهو يحوي على اللبن الزبادي والمشمش المنكّه بالقرفة، كما أنه سهل وسريع التحضير حيث يصبح جاهزاً خلال 10 دقائق فقك ويمكن للأطفال المساعدة في صنعه فهذه الحلى لا تحتاج فرن وسهلة .

2023-10-17

طريقة عمل حلى فرنسي بالقرفة

حلى فرنسي بالقرفة ، قرص القرفة الفرنسي أو البينيه الفرنسي الذي بقي مستمراً بأوروبا حتى الآن من تقاليد فن الطهي الإسلامي، وفي هذه الوصفة يتم تحضيره بطريقة سريعة مع عجينة الكروسان الشهية، وتقدم ساخنة مع رشة السكر والقرفة .

2023-10-17

طريقة عمل كريم بروليه الاصلي

كريم بروليه الاصلي من وصفات التحلية الفرنسية التي لابد أن تتذوقوها لأنها لذيذة للغاية وتحضيرها سهل وهي عبارة عن بيض وسكر وفانيليا وكريمة تزين بالسكر المكرمل وبذلك تكون التحلية جاهزة .