كريم بروليه الفرنسي . طبق كلاسيكي فرنسي قليل الدهون ومناسب للريجيم فهو يحوي على اللبن الزبادي والمشمش المنكّه بالقرفة، كما أنه سهل وسريع التحضير حيث يصبح جاهزاً خلال 10 دقائق فقك ويمكن للأطفال المساعدة في صنعه فهذه الحلى لا تحتاج فرن وسهلة .
المقادير
- 0.5 جم 1 × 825 علبة مشمش إلى ين مع عصيره (مقطع)
- 1 كوب لبن زبادي طبيعي قليل الدسم
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 0.5 كوب سكر (ناعم)
خطوات التحضير
-
1
نوزع أنصاف المشمش مع القليل من العصير على أكواب مقاومة للحرارة . نخلط في وعاء صغير كلاً من اللبن والعسل والقرفة ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم نضيف مزيج اللبن الزبادي فوق المشمش في أكواب التقديم .
-
2
نضع السكر في مقلاة متوسطة على نار هادئة ونحرك لمدة 3 – 5 دقائق أو حتى يذوب السكر ويصبح كالكراميل، ثم نزيله من الحرارة ونضعه جانباً حتى تختفي الفقاعات . نضيف المزيج فوق مزيج الزبادي ونزين بقطع المشمش ونقدم الأكواب على الفور .
هذا كل ما في الأمر! لقد تعلمت الآن كيفية صنع كريم بروليه الفرنسي. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن يستمتع أصدقاؤك وعائلتك بكريم بروليه بقدر ما تستمتع به. حتى المرة القادمة، طبخ سعيد!
