غراتان الجبن والفطر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يُسخَّن الفرن على الحرارة القصوى.

2. 2

   تُخلط الزبدة مع الحليب جيِّدًا في سلطانية، وذلك حتَّى يتشكَّل خليط متجانس. ويُصبُّ هذا الخليط في مقلاة صغيرة، وتوضع المقلاة على حرارة قويَّة، وذلك حتَّى يغلي الخليط.

3. 3

   يُضاف الثوم إلى المقلاة، مع الحليب، وذلك على حرارة متوسِّطة، ويُخلط مع الزعتر لخمس دقائق، من دون أن يغلي هذا الخليط. ثمَّ، تنزع المقلاة عن النار، ويُضاف الجبن، مع التقليب (على البارد).

4. 4

   تذوب الزبدة في مقلاة على حرارة متوسِّطة، ويُضاف الفطر إليها، مع التقليب برفق، وذلك لنحو خمس دقائق. وعند ملاحظة أن الفطر أمسى ناعمًا، ينثر الملح والفلفل، ويخلط الفطر مع الدجاج، ويبقى الخليط على النار لدقيقتين.

5. 5

   يمرَّغ طبق خاص بالفرن (حجمه 9x9 إنشًا) بالزبدة، ويوزَّع خليط الدجاج والزبدة عليه، وفوقه تتبيلة الثوم والزعتر، فيوزَّع الجبن على السطح. ويطهى الخليط لنحو ثماني دقائق. ويقدَّم الطبق ساخنًا، ومزيَّنًا بفرم البقدونس.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

حليب بالزنجبيل

حليب بالزنجبيل .. نقدم لكِ ، وصفات المشروبات الساخنة الشتوية، مشروب يعطي للجسم الدفء والطاقة والنشاط، كما أنه يخفف من أعراض الأمراض الشتوية كالإنفلونزا، جربيه وقدميه لعائلتك باستمرار تعلمي أيضاً:  حليب بالزنجبيل والقرفة

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو

2023-10-17

الموكا الحار (الساخن)

الموكا الحار (الساخن) ... حضري مشروب ساخن شهي بمكوناته التي تشكل القهوة والكاكاو، وتمتعي بطعمه الرائع، جربيه على طريقة مطبخ سيدتي السهلة والسريعة شاهدي:  الموكا المثلجة بالفيديو

2023-10-17

هوت شوكلت بالمارشميلو

هوت شوكلت بالمارشميلو ... تلذذي بمذاق أطيب المشروبات الساخنة الرائعة الطعم والمحضرة بطعم الشوكولاتة، حضريه بخطوات سهلة وسريعة وقدميه مزيناً بقطع صغيرة من المارشميلو  شاهدي:  هوت شوكليت بالكريمة بالفيديو