طريقة عمل فطيرة السمك والطماطم

طريقة عمل فطيرة السمك والطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة السمك والطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 حبة طماطم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 6 جم 80 عجينة باف بارى
• 2 قطعة فيليه سمك سلطان ابراهيم

خطوات التحضير

• 1

  نقلى الطماطم في الزيت بعد تقشيرها وتقطيعها ونضعها فى الوعاء المخصص للفرن

• 2

  ثم نضع العجينة فوقها ونخبزهما فى الفرن

• 3

  وبعد أن تنضح العجينة نخرجها ونقلبها على الوجه الآخر بحيث تصبح الطماطم فى الأعلى

• 4

  تقلى شرائح سمك الفيليه في زيت الزيتون من الجهة الخارجية فقط ، ونضعها فوق فطيرة الطماطم وندخلها الفرن قليلاً وتقدم بإضافة بعض الليمون عليها