فطائر بخلطة البيتزا .. سهلة وسريعة

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

2. 2

   توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليها الفلفل والزيتون الاسود والاخضر والجبنة، وتخلط جيداً.

3. 3

   توضع العجينة على سطح نظيف، وتفرد قليلاً بالنشابة.

4. 4

   تقطع العجينة مربعات متساوية، ثم تحشى بمقدار معلقة كبيرة من الخليط.

5. 5

   تغلق العجينة على الحشو، ويضغط على أطرافها جيدا لإحكام غلقها.

6. 6

   تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ثم ترص في الصينية.

7. 7

   تدهن بالبيض المخفوق، ويرش عليها السمسم.

8. 8

   تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

9. 9

   تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

10. 10

    توضع في الطبق، وتقدم مع البطاطس المحمر.