فتة المسخن بطريقة مبتكرة بالفيديو..  شاهدي أكلات رمضان بالفيديو ، وقدمي على سفرتك اليوم أشهر وصفات المطبخ الفلسطيني، قدمي فتة المسخن المبتكرة وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  لفائف المسخّن على الطريقة الفلسطينيّة

المقادير

مقادير الدجاج

مقادير البصل

مقادير صوص اللبن

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الدجاج: ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، أضيفي صدور الدجاج المقطعة، قلبيها حتى يتغير لونها للأبيض، ثم بهري بالملح، والفلفل الأسود، ثم ضعي الدجاج بطبق جانبي.

  • 2

    لتحضير البصل: سخني زيت الزيتون بنفس مقلاة على النار، أضيفي شرائح البصل، وبهري بالملح وحركي حتى يذبل البصل قليلاً، ثم أضيفي السماق، والكمون، والدجاج المطبوخ.

  • 3

    لتحضير صوص اللبن: ضعي اللبن الزبادي في وعاء الخلط، أضيفي الطحينية، والثوم، والملح، وصبي عصير الليمون، وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 4

    اخلطي البصل مع البقدونس والسماق في وعاء جانبي.

  • 5

    للتقديم: ضعي الخبز المحمص في قاع طبق التقديم، أضيفي من خليط الدجاج والبصل، ثم من مزيج اللبن الزبادي، وزيني بشرائح البصل مع البقدونس والسماق، واللوز المحمص وزيت الزيتون.

  • 6

    قدميها فوراً.

هذا كل ما يخص هذه المشاركة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع فتة مسخن بطريقة مبتكرة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!