دونات بالبطاطس بدون بيض

دونات البطاطس بدون بيض طبق سهل ولذيذ، من أطباق المقبلات الساخنة المفيدة والصحية، جربي دونات البطاطس بدون بيض وأخبرينا عن نجاح وصفتك!

المقادير

• ملعقتان صغيرتان وربع الخميرة الفورية
• كوب (دافئ) حليب
• ثلث كوب سكر
• ربع كوب الزيت
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة الفانيليا
• نصف كوب (مهروسة) البطاطس
• 4 اكواب دقيق

خطوات التحضير

ذوبي الخميرة في الحليب الدافئ ثم اتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات. اخلطي السكر، الملح، الفانيليا والدقيق في وعاء متوسط الحجم. أضيفي الزيت، البطاطس ومزيج الحليب ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة. إدعكي العجينة بواسطة يديك لحوالي 5 دقائق ثم غطيها واتركيها جانباً لحوالي ساعتين حتى تتخمر. إفردي العجينة على سطح صلب ثم قطعيها إلى دوائر بواسطة قطاعة الدونات، غطيها من جديد ثم اتركيها لحوالي 30 دقيقة إضافية. حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي كرات الدونات ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر قبل التقديم.