طريقة عمل الدونات الاصلية
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الدونات حلى رائع ولذيذ وسنقدم في وصفتنا طريقة سهلة ومميزة لتحضير الدونات إضافة إلى حشوة مميزة من الكريم باتيسري والذي يمكن استبداله بالشوكولا أو الكريمة حسب الرغبة وحتى يمكن تقديمه بدون حشوة بحيث يكون أخف وأقل كلفة وهو مكون من الحليب والبيض والزبدة والسكر والطحين مثل أي عجينة تقريباً تقلى في زيت وفير وتقدم في المناسبات إلى جانب الحلويات والأطباق الأخرى .
المقادير
-
1 كأس
حليب سائل
-
1
بيضة
-
0.5 ملعقة صغيرة
فانيليا
-
0.25 كأس
سكر
-
0.25 كأس
زبدة
-
1 ملعقة طعام
خميرة
-
2.5 كأس
طحين
- لتحضير الحشوة:
-
0.5 كأس
كريم باتيسري
-
0.25 كأس
حليب
-
0.25 كأس
كريمة سائلة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع في وعاء عميق الحليب ونضيف البيضة والفانيليا ونخلطهم بالخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات .
-
2
نضيف السكر ونخفقه مع المكونات حتى يذوب تماماً .
-
3
نضيف الزبدة ونتابع الخفق لتختلط المكونات مع بعضها جيداً .
-
4
نضيف الخميرة ونستمر بالخفق .
-
5
نضيف الطحين بالتدريج ونخلطه مع المكونات بشكل جيد لنحصل على عجينة متماسكة طرية القوام .
-
6
نغطي الوعاء ونترك العجينة لتختمر فيه لمدة ساعة على الأقل .
-
7
في وعاء آخر نضع الكريم باتيسري ونسكب عليه الحليب ونخفقهم بالخلاط الكهربائي جيداً ثم نضيف الكريمة السائلة لنحصل على قوام كريمي متجانس وتصبح الحشوة جاهزة .
-
8
نفرد العجينة ونقطعها أقراص دائرية سميكة قليلاً ثم نقليها في زيت وفير على نار متوسطة حتى تنضج العجينة من الداخل قبل أن تكتسب اللون الذهبي المطلوب .
-
9
نغمر قطع الدونات بالسكر وهي ساخنة ثم نفتحها فتحة صغيرة ونحشيها بالكريمة التي حضرناها عن طريق كيس الحلواني وبذلك تصبح الدونات جاهزة للتقديم .
إذن، كل ما تحتاج لمعرفته حول صنع الكعك اللذيذ في المنزل! ما هي النكهة المفضلة لديك من دونات؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الدونات الاصلية؟
يستغرق تحضير الدونات الاصلية حوالي 45 دقيقة (30 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الدونات الاصلية؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 1 كأس حليب سائل، 1 بيضة، ½ ملعقة صغيرة فانيليا، ¼ كأس سكر، ¼ كأس زبدة، 1 ملعقة طعام خميرة، 2 ½ كأس طحين، لتحضير الحشوة:، ½ كأس كريم باتيسري، ¼ كأس حليب، ¼ كأس كريمة سائلة.
لكم شخص تكفي وصفة الدونات الاصلية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
نصائح الطهي
- اترك العجين يرتاح في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تعمل الخميرة بشكل جيد وتصبح الدونات هشة وخفيفة
- استخدم درجة حرارة زيت متوازنة حوالي 170 درجة مئوية، فالحرارة العالية تحرق الخارج وتترك الداخل نيئًا
- رش السكر على الدونات مباشرة بعد القلي والتصريف من الزيت لكي يلتصق بشكل أفضل
بدائل وطرق أخرى
- احشِ الدونات بعد قليها بدفع الكريم باتيسري من خلال فتحة علوية باستخدام كيس الحلواني
- غطِّ الدونات بطبقة من الجليز بدلاً من السكر الناعم، أو رشّها بالشوكولاتة المذابة
- أضفِ نكهات مختلفة للعجين مثل جوزة الطيب أو القرفة، أو اختر حشوات بديلة كالمربى أو الشوكولاتة
القيمة الغذائية (تقديري / للحصة)
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
دونتس هش وسريع
دونتس هش وسريع ... إليكِ ، طريقة ناجحة وسهلة لتحضير أطيب الحلويات الغربية من وصفات الدونات المحببة والمرغوبة للصغار والكبار، جربيه وتمتعي بطعمه الهش واللذيذ مع أفراد عائلتك شاهدي: دوناتس محشي بالشوكولاتة بالفيديو
2026-07-08
طريقة عمل الدونات الهشة
الدونات من الحلويات الخفيفة والسهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها في جميع المناسبات والأوقات فشكلها شهي للغاية ومذاقها لا يقاوم وهي عبارة عن عجين مقلي بالزيت أو يوضع في الفرن في بعض الوصفات ثم تزين قطع الدونات بالسكر البودرة أو الشوكولاته .
2026-07-08
الدونات بدون بيض
الدونات بدون بيض .. جهزي في البيت أصناف الحلويات الغربية المحببة لعائلتك، وتعلمي طريقة عمل الدونات بدون بيض إن لم يكن متوافراً لديك بنفس الطعم الشهي تعلمي: دونات بالبرتقال بطريقة سهلة
2026-07-08
دونات الشوكولاتة
دونات الشوكولاتة .. نقدم لك طريقة عمل الدونات الشهي بأسهل طريقة في البيت. جربي تحضيره وقدميه على سفرة ضيافتك دائماً
2026-07-08
دونات الشوكولاتة
دونات الشوكولاتة .. الدونات من أشهر الحلويات العالمية المعروفة، وهي عبارة عن قطعة من العجينة المقلية والمغطسة بصوص الشوكولاتة الرائع، جربيها بطريقة ناجحة 100% شاهدي: الدونات الملون بالفيديو
2026-07-08
طريقة عمل دونات بخليط الكيك الجاهز
دونات بخليط الكيك الجاهز ، هي أشبه بقطع الدونات الدائرية إلا أنها أقرب إلى أن تكون قطع كيك باللوز على شكل الدوناتالشهية التي نستمتع بمذاقها جميعاً .
2026-07-08
دونات بدون بيض
دونات بدون بيض .. حضري أطيب الحلويات الغربية بدون بيض، وشاركي عائلتك مذاق الدونات اللذيذ والشهي، وزينيه بمزيج السكر والزبدة الشهي
فيديو
2026-07-08
كرات الدونات بالنوتيلا
كرات الدونات بالنوتيلا .. فاجئي عائلتك بتحضير الحلويات الغربية المفضلة لديهم في رمضان، تعلمي طريقة عمل الدونات المغطى شوكولاتة النوتيلا الرائعة وقدمي الطبخات والسفرات من حول العالم.. جربيها اليوم تعلمي أيضاً: دونات بالبرتقال بطريقة سهلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.