دجاج تكا مسالا
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
دجاج تكا مسالا .. أبدعي بتقديمك أطيب طبخات الدجاج من المطبخ الهندي المشهور بنكهة وصفاته ببهارات المسالا الشهية والمميزة، قدميه اليوم على سفرتك
المقادير
-
500 جم
صدر الدجاج
(مكعبات)
-
0.75 ال كوب
لبن
-
ربع ملعقة صغيرة
الكركم
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهارات المسالا الهندية
-
0.5 ملعقة صغيرة
معجون الثوم بالزنجبيل
-
ملعقة صغيرة
الفلفل الحار
(مطحون)
-
2 ملعقة صغيرة
الكزبرة
(مطحونة)
-
0.5 ملعقة صغيرة
الكمون
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
ملعقة كبيرة
عصير الليمون
-
1 حبة
البصل
(مبشور)
-
ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
2 حبة
البصل
(مفروم ناعم)
-
2 حبة
طماطم
(مفرومة)
-
0.75 ملعقة صغيرة
الفلفل الحار
(مطحون)
-
0.75 ملعقة صغيرة
بهارات المسالا الهندية
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
3 ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء
(مفرومة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اخلطي اللبن الزبادي مع معجون الزنجبيل والثوم وبودرة الفلفل والكركم والمسالا والكزبرة والكمون والملح وعصير الليمون جيداً في وعاء.
-
2
أضيفي الدجاج المفروم مكعبات والبصل واخلطي حتى تتمازج المكونات واتركي الدجاج لمدة 30 دقيقة.
-
3
سخني مقلاة واسعة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي ملعقتين من الزيت النباتي وقلبي الدجاج حتى يصبح لونه ذهبياً ثم ضعيه جانباً مع الاحتفاظ بتتبيلة نقع الدجاج جانباً.
-
4
سخني ملعقة الزيت النباتي المتبقية في نفس المقلاة أو في قدر حسب الرغبة وأضيفي البصل والملح وقلبي لمدة دقيقتين.
-
5
أضيفي الطماطم المفرومة واطهي لمدة دقيقتين ثم انقلي الخليط للخلاط الكهربائي واهرسيه حتى يصبح كالصلصة وأضيفي كوب من الماء للخليط عند الخلط.
-
6
أعيدي الخليط للقدر واطهيه على النار لمدة دقيقة ثم أضيفي الفلفل المطحون والكزبرة والماسالا واخلطي.
-
7
أضيفي تتبيلة الدجاج باللبن ثم أضيفي الدجاج المحمر وحركي قليلاً.
-
8
يمكنك إضافة ربع كوب من الماء عند الحاجة واتركي الخليط على النار لمدة 4 دقائق.
-
9
اسكبي المزيج في طبق التقديم وانثري الكزبرة الخضراء على الوجه.
-
10
قدميه ساخناً إلى جانب الأرز.
هذا هو! لقد قمت الآن بإعداد دجاج تيكا ماسالا اللذيذ الذي من المؤكد أنه سيثير إعجاب أصدقائك وعائلتك. يتمتع!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج تكا مسالا؟
يستغرق تحضير دجاج تكا مسالا حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج تكا مسالا؟
تحتاج إلى 19 مكونات: صدر الدجاج، لبن، الكركم، بهارات المسالا الهندية، معجون الثوم بالزنجبيل، الفلفل الحار، الكزبرة، الكمون، ملح، عصير الليمون، البصل، الزيت النباتي، البصل، طماطم، الفلفل الحار، بهارات المسالا الهندية، صلصة طماطم، ملح، كزبرة خضراء.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج تكا مسالا؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2026-07-08
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
2026-07-08
كلوب ساندويتش بالبيض
كلوب ساندويتش بالبيض .. نقدم لكِ ، طريقة عمل الساندويشات السهلة والطيبة، جربيها بالبيض وتمتعي بوجبة ولا أشهى منها شاهدي: كلوب ساندويش بالدجاج بالفيديو
2026-07-08
شكشوكة تركية للعشاء
شكشوكة تركية للعشاء ... جهزي أطيب الوصفات الشهية على وجبة العشاء، وقدمي الأطباق التركية المشهورة واللذيذة، جربي الشكشوكة السهلة والسريعة، وتمتعي بطعمها مع العائلة شاهدي: طاجن الشكشوكة بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.