طريقة عمل دجاج مشوي بالزيتون والقراصيا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوي بالزيتون والقراصيا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  •  دجاجة كاملة
  •  ملعقة صغيرة ملح
  •  كوب زيتون أخضر
  • كوب قراصيا
  •  ملعقة كبيرة زعتر جاف
  • ورق لوري
  •  ثوم مفروم
  •  4/1 كوب زيت زيتون
  • 4/1 كوب خل تفاح
  • 4/1 كوب ماء

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل الدجاجة جيداً

  • 2

    توضع الدجاجة في إناء كبير " بايركس " على الصدر وترش بالملح

  • 3

    في وعاء كبير ضعي الزيتون والقراصيا والزعتر وورق اللوري والثوم والخل والماء وزيت الزيتون واخلطيهم جيداً

  • 4

    وزعي هذه الخلطة جيداً على الدجاجة ثم ضعيها في الفرن على نار مرتفعة لمدة 20 دقيقة ثم اخفضي النار إلى أن تنضج الدجاجة وتقدم ساخنة وتزين بالقراصيا والزيتون .