دجاج مشوي بالكيس بالبطاطس ... طبخات الدجاج المعدّة بالكيس الحراري لها طعم مميز وشهي جداً، جربيه اليوم وقدميه على سفرة غداء شهية وطيبة تعلمي أيضاً: الروبيان بالكيس مع الخضار
المقادير
- دجاجة (وزن 1200 غم / منظفة) الدجاج
- 3 ملاعق كبيرة لبن زبادي
- نصف ملعقة صغيرة الكركم
- ملعقة كبيرة بهار دجاج
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 2 ملعقة كبيرة (طرية) الزبدة
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات) البطاطس
خطوات التحضير
-
1
امزجي اللبن الزبادي مع بودرة الثوم والملح والفلفل والزيت في طبق.
-
2
افركي الدجاجة جيداً من الداخل والخارج بالزبدة وبهارات الدجاج والكركم وعصير الليمون.
-
3
ضعي الدجاجة بخليط اللبن والبهارات وامزجي حتى تتبل بالكامل وغطي الطبق واتركي الدجاجة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
-
4
ضعي الدجاجة مع البطاطس في كيس الشواء الحراري وضعي الكيس في طبق الفرن وأضيفي للطبق أو الصينية حوالي ثلث كوب ماء.
-
5
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة ثم اثقبي الكيس بواسطة سكين.
-
6
خففي حرارة الفرن إلى 180 درجة واتركي الدجاج لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
-
7
قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو المكرونة حسب الرغبة.
