دجاج بصلصة الطماطم طبق رائع من اكلات الدجاج السهلة ، يتكون من قطع الدجاج المحمرة ثم المطهوة مع خليط من البندورة، البصل، ومجموعة طيبة من التوابل المشكلة كالكركم، القرفة، الهال، الفلفل وغيرها.
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
- 1 كيلو من الدجاج، قطع
- 2 بصلة متوسطة، خشن (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة من الكركم
- 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل ال (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- 0.5 ملعقة صغيرة من القرفة ال (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة من الهال ال (مطحون)
- 3 حبة بندورة، (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة كبيرة من رب البندورة
- 0.5 كوب 1 من الماء
- قطعة عصير ليمون، صغيرة فقط
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة، وحمري قطع الدجاج من كل الجوانب، أخرجيها، واتركيها جانباً
-
2
أضيفي البصل وحمصيه على نار متوسطة، لمدة 5 -7 دقائق، حتى يحمر، ثم ضعي الثوم والتوابل وحركيهم لدقيقة أو دقيقتين.
-
3
أضيفي البندورة، رب البندورة، الماء، عصير الليمون، اغليهم لمدة 3 -4 دقائق.
-
4
أعيدي قطع الدجاج الى الوعاء، غطيه، واطهيهم على نار هادئة، لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح اللحم طرياً. قدميه مع طبق من الأرز.
ها أنت ذا! وصفة الدجاج اللذيذة مع صلصة الطماطم والليمون. نأمل أن تستمتع به بقدر ما نتمتع به. تأكد من إخبارنا كيف ظهر في التعليقات أدناه!
