طريقة عمل دجاج بالكريمة والفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالكريمة والفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نتبل شرائح الدجاج بالقليل من القرفة الناعمة ثم نضعها في قدر للسلق مع إضافة الماء وورق الغار، ونسلقها نصف سلقة .

  • 2

    في هذه الأثناء ذوّبـي الزبدة على النار، ثم ضيفي إليها الثوم المهروس وقلـبـيه حتى يصفر لونه فقط .

  • 3

    نضيف الفطر المقطع ونتركه على نار هادئة ثم غطـّي القدر حتى يذبل الفطر.بعد أن تـسلق شرائح الدجاج نرفعها من مرقة السلق،، ثم ضيفيها على خلطة الزبدة والثوم والفطر واتركـيها على نار هادئة.

  • 4

    ضيفـي القشطة والزعتر الأخضر مع التحريك المستمر .

  • 5

    ذوّبـي خلطة الفطر بنصف كوب من الماء ثم ضيفها إلى الخلطة السابقة وتركـيها على نار هادئة قليلاً حتى تتماسك مع بعضها وضعيها في طبق التقديم .

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الدجاج بالكريمة والفطر، اختبر مهاراتك الجديدة! ادعُ بعض الأصدقاء لتناول العشاء واعرض مهاراتك في الطهي. سوف يعجبون، أعدك.