دجاج بالكاري

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

430 سعرة

بروتين

44.6 جم

دهون

21.1 جم

كربوهيدرات

16.4 جم

سكر

5.3 جم

ألياف

8.5 جم

ملح

0.50 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   ?يُصبُّ الزيت (ملعقتان منه) في قدر، وتُضاف مكعبات الدجاج، وتُطهى لخمس دقائق على نار متوسِّطة الحرارة، مع التقليب قليلًا، وذلك حتَّى مُلاحظة أن لونها أمسى بنيًّا. ثمَّ، تُنزع من القدر، وتوضع جانبًا.  

2. 2

   ?يُضاف الكمُّ الباقي من الزيت إلى القدر عينها (من دون تنظيف)، وحين يسخن، يُقلى فرم البصل، ما بين خمس وثماني دقائق. ثمَّ، يُضاف فرم الفليفلة، مع القلي لدقيقتين.

3. 3

   ?ثمَّ، يُضاف معجون الكاري ومكعبات الفلفل الحار الأخضر ورب البندورة والكركم. تُطهى المكوِّنات المذكورة لدقيقتين، ثمَّ ترجع قطع الدجاج إلى القدر. وتوضع البندورة فيها أيضًا، بالإضافة إلى 150 ميلليليترًا من الماء، وذلك حتَّى يغلي هذا الأخير.

4. 4

   ?تُخفَّض الحرارة، وتُغطَّى القدر التي تبقى على النار ما بين ثلاثين وأربعين دقيقة، مع ملاحظة نُضوج الدجاج بصورة تامَّة.

5. 5

   ?يُقدَّم الطبق بعد خلط الكزبرة فيه، وتزيينه ببعض من فرمها. ويُنثر الملح والفلفل حسب الرغبة.  

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

صينية رز بالدجاج

صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  أرز بالدجاج والخضار بالفيديو

2026-07-08

مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

2026-07-08

طريقة عمل فراخ بصوص الكاري

الدجاج من الأطعمة التي لا يستغنى عنها في كل مكان فهو معروف بكونه خفيف على المعدة ويمكن تحضيره بعدة طرق مع أنواع كثيرة من الصوص وبمذاق مختلف ورائع وشهي في كل مرة، وفي وصفة اليوم نقدم الفراخ بصوص الكاري اللذيذ بطريقة سهلة وسريعة ويمكن تقديمه إلى جانب الأرز الأبيض .

2026-07-08

كبسة الدجاج في حلة ضغط

كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو

2026-07-08

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً:  الدقوس خطوة بخطوة بالصور

2026-07-08

مندي الدجاج بالفرن

مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  صوص المندي

2026-07-08

كلوب ساندويتش بالبيض

كلوب ساندويتش بالبيض .. نقدم لكِ ، طريقة عمل الساندويشات السهلة والطيبة، جربيها بالبيض وتمتعي بوجبة ولا أشهى منها شاهدي:  كلوب ساندويش بالدجاج بالفيديو

2026-07-08

شكشوكة تركية للعشاء

شكشوكة تركية للعشاء ... جهزي أطيب الوصفات الشهية على وجبة العشاء، وقدمي الأطباق التركية المشهورة واللذيذة، جربي الشكشوكة السهلة والسريعة، وتمتعي بطعمها مع العائلة شاهدي:  طاجن الشكشوكة بالفيديو