طريقة عمل بيتزا بالخضار والدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا بالخضار والدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

5 كوب للعجين: طحين

4 الصلصة: طماطم طرية

صدر للحشوة: دجاج صغير ومقلب مع البهارات

2 شريحة للخضار: بصلة

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء، يخلط كوبين طحين مع الماء والخميرة .

  • 2

    وتترك عشر دقائق ثم يضاف باقي الطحين مع الحليب البودرة، البكينج، السكر، الملح واللبن ويعجن جيداً.

  • 3

    تترك العجينة جانبا لتحضير الصلصة.

  • 4

    لتحضير الصلصة، تخلط الطماطم ، التوم والمعجون بالخلاط مع الزبدة، مكعب المرق، الماء والزعتر .

  • 5

    ويخلط ثم يوضع في وعاء على النار مع التحريك حتى يغلي ثم تغلق النار .

  • 6

    ترق العجينة .

  • 7

    تدهن صينية بالزيت .

  • 8

    ويرش قليلاً من السميد على الصينية ثم توضع العجينة فيها.

  • 9

    توزع الصلصة على كامل العجينة .

  • 10

    ترش جبنة شيدر، الدجاج ، الخضار من كل نوع .

  • 11

    تدخل البيتزا الفرن .

  • 12

    وتترك حتى تستوي ثم تخرج وترش جبنة الموزاربلا .

  • 13

    ترجع على الفرن لتتحمر ثم تخرج .

  • 14

    تدهن سكينة بالزبدة والثوم المهروسة قبل التقطيع .

  • 15

    تقطع وتقدم.