الرئيسية
الوصفات
بيتزا بالخضار والدجاج

بيتزا بالخضار والدجاج

Name: بيتزا بالخضار والدجاج
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: للعجين: ٥ أكواب طحين; 2 كوب الا ربع ماء دافئ; ملعقة لبن زبادي; ملعقة كبيرة خميرة فورية; ملعقة باكينج باودر; ملعقة بيكربونات الصودا; 2 ملعقة سكر و رشة ملح; 2 ملعقة حليب بودرة; الصلصة: ٤ طماطم طرية; باكيت معجون طماطم; 2 فص ثوم و رشة زعتر; مكعب مرق; ملعقة زبدة و كوب ماء; للحشوة:صدر دجاج مقطع صغير ومقلب مع البهارات; للخضار: 2 بصلة شرائح; ٢طماطم شرائح; حبة فليفلة شرائح من كل لون أخضر أصفر أحمر; علبة فطر مقطع; كوب زيتون مقطع; كوب بروكلي مقطع صغير; 2 ملعقة زعتر; كوب جبنة شيدر مبروشة; كوب جبنة موزاريلا مبروشة; 2 ملعقة سميد ناعم; ربع كوب زيت لدهن الصواني

سجّل دخولك للتقييم

منذ شهرين 623 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل بيتزا بالخضار والدجاج خطوة بخطوة بـ25 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

5 كوب للعجين: طحين
0.25 كوب 2 الا ماء دافئ
ملعقة لبن زبادي
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة باكينج باودر
ملعقة بيكربونات الصودا
2 ملعقة سكر و رشة ملح
2 ملعقة حليب بودرة
4 الصلصة: طماطم طرية
باكيت معجون طماطم
2 فص ثوم و رشة زعتر
مكعب مرق
ملعقة زبدة و كوب ماء
صدر للحشوة: دجاج صغير ومقلب مع البهارات
2 شريحة للخضار: بصلة
2 شريحة طماطم
حبة فليفلة شرائح من كل لون أخضر أصفر أحمر
علبة فطر (مقطع)
كوب زيتون (مقطع)
كوب بروكلي صغير (مقطع)
2 ملعقة زعتر
كوب جبنة شيدر مبروشة
كوب جبنة موزاريلا مبروشة
2 ملعقة سميد (ناعم)
0.25 كوب زيت لدهن الصواني

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في وعاء، يخلط كوبين طحين مع الماء والخميرة .
2
وتترك عشر دقائق ثم يضاف باقي الطحين مع الحليب البودرة، البكينج، السكر، الملح واللبن ويعجن جيداً.
3
تترك العجينة جانبا لتحضير الصلصة.
4
لتحضير الصلصة، تخلط الطماطم ، التوم والمعجون بالخلاط مع الزبدة، مكعب المرق، الماء والزعتر .
5
ويخلط ثم يوضع في وعاء على النار مع التحريك حتى يغلي ثم تغلق النار .
6
ترق العجينة .
7
تدهن صينية بالزيت .
8
ويرش قليلاً من السميد على الصينية ثم توضع العجينة فيها.
9
توزع الصلصة على كامل العجينة .
10
ترش جبنة شيدر، الدجاج ، الخضار من كل نوع .
11
تدخل البيتزا الفرن .
12
وتترك حتى تستوي ثم تخرج وترش جبنة الموزاربلا .
13
ترجع على الفرن لتتحمر ثم تخرج .
14
تدهن سكينة بالزبدة والثوم المهروسة قبل التقطيع .
15
تقطع وتقدم.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير بيتزا بالخضار والدجاج؟

يستغرق تحضير بيتزا بالخضار والدجاج حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات بيتزا بالخضار والدجاج؟

تحتاج إلى 25 مكونات: للعجين: ٥ أكواب طحين، 2 كوب الا ربع ماء دافئ، ملعقة لبن زبادي، ملعقة كبيرة خميرة فورية، ملعقة باكينج باودر، ملعقة بيكربونات الصودا، 2 ملعقة سكر و رشة ملح، 2 ملعقة حليب بودرة، الصلصة: ٤ طماطم طرية، باكيت معجون طماطم، 2 فص ثوم و رشة زعتر، مكعب مرق، ملعقة زبدة و كوب ماء، للحشوة:صدر دجاج مقطع صغير ومقلب مع البهارات، للخضار: 2 بصلة شرائح، ٢طماطم شرائح، حبة فليفلة شرائح من كل لون أخضر أصفر أحمر، علبة فطر مقطع، كوب زيتون مقطع، كوب بروكلي مقطع صغير، 2 ملعقة زعتر، كوب جبنة شيدر مبروشة، كوب جبنة موزاريلا مبروشة، 2 ملعقة سميد ناعم، ربع كوب زيت لدهن الصواني.

لكم شخص تكفي وصفة بيتزا بالخضار والدجاج؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#فطائر ومعجنات

المطبخ

المطبخ الإيطالي

أقسام ذات صلة

فطائر ومعجنات

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.