حضري سوفليه البطاطس بالجبن كما بالوصفة وتناوليه علي الفطور مع الخبز العربي .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار وأضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.

  • 2

    ثم أضيفي اللحم المفروم ثم قلبي المكونات حتى يتغير لونها.

  • 3

    ثم نكهي بالقرفة والبهارات المشكلة الفلفل والملح ثم حركي المكونات من جديد حتى تنضج.

  • 4

    ثم زيدي الصنوبروقلبي الخليط من جديد ثم أبعديه عن النار واتركيه جانباً.

  • 5

    ثم اهرسي البطاطس في وعاء متوسط الحجم وأضيفي الحليب والزبدة ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك.

  • 6

    ثم انثري القليل من البقسماط في قعر صينية بايركس ثم وزعي نصف كمية خليط البطاطس.

  • 7

    ثم وزعي ما تبقى من خليط اللحم ثم ما تبقى من خليط البطاطس على الوجه.

  • 8

    ثم انثري الجبن على وجه الصينية واغمريها بالبقسماط ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 9

    ثم اتركي الصينية في الفرن لحوالي 40 دقيقة ثم قدميها ساخنة.