بطاطا ودجاج بالفرن ... أطيب طبخات الدجاج مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي، جربوا الصواني بالفرن وبالصحة والعافية

المقادير

  • 1 كيلو البطاطا
  • 1 كيلو جوانح الدجاج
  • حسب الرغبة بهارات مشكلة
  • حسب الرغبة ملح
  • حسب الرغبة زيت الزيتون
  • ربع كوب لبن زبادي
  • 2 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة
  • 2 ملعقة كبيرة دبس الطماطم
  • رشّة أوريغانو
  • نصف رأس الثوم

خطوات التحضير

  • 1

    نقطع البطاطا ونتركها في ماء وخل وملح نصف ساعة.

  • 2

    ننظف الجوانح ونتركها في الخل والملح منقوعة.

  • 3

    ?نخلط البهارات ونضع الصوص مع البطاطا والدجاج ونتركها تتشرب الصوص.

  • 4

    ?نغطي الصينية بورق زبدة وقصدير كي لا تجف في الفرن على حرارة 200 من فوق وتحت للاستواء 60 دقيقة ثم نزيل القصدير وورق الزبدة ونحمرها.