بطاطا ودجاج بالفرن ... أطيب طبخات الدجاج مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي، جربوا الصواني بالفرن وبالصحة والعافية
المقادير
- 1 كيلو البطاطا
- 1 كيلو جوانح الدجاج
- حسب الرغبة بهارات مشكلة
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة زيت الزيتون
- ربع كوب لبن زبادي
- 2 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة
- 2 ملعقة كبيرة دبس الطماطم
- رشّة أوريغانو
- نصف رأس الثوم
خطوات التحضير
-
1
نقطع البطاطا ونتركها في ماء وخل وملح نصف ساعة.
-
2
ننظف الجوانح ونتركها في الخل والملح منقوعة.
-
3
?نخلط البهارات ونضع الصوص مع البطاطا والدجاج ونتركها تتشرب الصوص.
-
4
?نغطي الصينية بورق زبدة وقصدير كي لا تجف في الفرن على حرارة 200 من فوق وتحت للاستواء 60 دقيقة ثم نزيل القصدير وورق الزبدة ونحمرها.
