برياني سمك السلمون ... أكلات السمك المتعددة نقدمها لكِ بوصفات ولا أروع منها، جربي طبخة البرياني بسمك السلمون المميز، وتمتعي مع عائلتك بوجبة غداء شهية  شاهدي:  برياني الدجاج بالفيديو

المقادير

  • 3 قطع السلمون
  • 3 اكواب أرز بسمتي
  • 1 حبة (حجم متوسط، مفروم ناعم) البصل
  • 7 فصوص (مفروم ناعم) الثوم
  • 2 حبة (مبشور) الجزر
  • ملعقة كبيرة عصير الليمون
  • حسب الحاجة الزيت
  • رشّة ملح
  • حسب الحاجة بهارات برياني
  • رشّة الكركم
  • رشّة الكاري
  • حسب الحاجة (مطحون) الزنجبيل
  • رشّة فلفل أسود
  • 6 اكواب ماء ساخن

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي السلمون بحجم متوسط واعصري عليه نصف ليمونة.

  • 2

    حمّي الطنجرة وضعي الزيت ثم البصل والثوم وقلّبي جيداً ثم ضعي البهارات ثم الجزر.

  • 3

    ضعي بعد ذلك السلمون وقلّبي حتى يأخذ اللون.

  • 4

    أضيفي الأرز والملح وحركي جيداً، ثم ضعي الماء على الأرز وعند غليان الأرز خففي الحرارة.

  • 5

    اتركيه حتى ينضج وقدميه ساخناً.

شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!