برياني الخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني السمنة في قدر سميك على نار متوسطة

2. 2

   اضيفي البصل و قلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل

3. 3

   اضيفي حبوب الكمون و عود القرفة والشطة المجروشة و قلبي لمدة 3 دقائق

4. 4

   اضيفي معجون الثوم و الزنجبيل و الماء و اتركي المزيج حتى يغلي لمدة 5 دقائق

5. 5

   اضيفي الجزر و البازبلا والبطاطس وتبلي الخليط بمكعب مرق الدجاج و الملح و الفلفل الاحمر المطحون وبهارات المسالا و الفلفل الاسود و الكركم و

6. 6

   ?اتركي الخليط لمدة 5 دقائق على النار ثم غطي القدر و خففي النار و اتركيه لمدة 10 دقائق اخرى

7. 7

   اضيفي الماء و الارز واتركي المزيج يغلي على نار عالية لمدة دقيقة ثم خففي النار و اتركي القدر لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الارز

8. 8

   اسكبي البرياني في طبق التقديم و قدميه إلى جانب سلطة الخيار باللبن حسب الرغبة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل دجاج البطاطس المحمرة

دجاج البطاطس المحمرة طبق شهي ومشهور ، يمكن تحضيره في وقت قصير نسبيا ، وبالتالي هو من اكثر انواع صواني الدجاج بالبطاطا شهر ، حيث يعتبر دجاج البطاطس المحمرة وجبة متكاملة تقدم معها السلطة الخضراء او سلطة لبن وخيار .

2023-10-17

طريقة عمل صدور دجاج محشية بالفريك

صدور دجاج محشية بالفريك من الاكلات الرائعة ذات القيمة الغذائية المرتفعة وهي عبارة عن صدور دجاج تحشى بالفريك بعد طهيه بالمكونات المذكورة لتعطي طعما رائعا ، يزيد من النكهة الرائعة لقمح الفريكة

2023-10-17

كودو الدجاج على اصوله من مطبخ طريقة

كودو الدجاج نوع من انواع المقبلات اللذيذة ، ومن اكلات الدجاج العالمية ، ويمكن ان تعمل على شكل ساندويتشات او طبق يؤكل مع الخبز العربي والى جانبه البطاطا المقلية والسلطة وهو سريع التحضير

2023-10-17

طريقة عمل الدجاج المتبل بالبهارات

الدجاج المتبل بالبهارات وصفة جديدة لمحبي الدجاج وهي عبارة عن دجاج متبل بتتبيلة رائعة حيث يضاف اليها الزعتر الذي يضيف طعما غير عادي الى هذه الوصفة اللذيذة