طريقة عمل باستا بالكريمة والجبن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باستا بالكريمة والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 جم ٠٠ مكرونة, فيتوشيني
- كوب ١ حليب قليل الدسم, سائل
- 2 كوب ١ ١⁄ جبن بارميزان
- 4 كوب ١⁄ كريمة قليلة الدسم
- ملعقة كبيرة ١ زبدة زيرو فات
- 2 ملعقة كبيرة ١ ١⁄ نشا
- 3 فص ثوم
- 5 ورقة حبق او ريحان, طازج، (مفروم)
- بهار (حسب الذوق)
- ملح (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
قومى بسلق مكرونة الفيتوشيني بحسب التعليمات الواردة على العلبة حوالي 3 دقائق، ثم تُصفى وتوضع جانباً.
-
2
وسخنى الزيدة في وعاء كبيرة الى أن تذوب، ثم ضيفى الثوم و يحرّك لمدة دقيقة بعدها يضاف الحليب و النشا و يخفق المزيج على نار معتدلة حتى يشتدّ.
-
3
ومن ثم تضاف المكرونة الى الوعاء و تُقلّب.
-
4
وضيفى الكريمة و جبنة البارميزان الى الوعاء ، واخلطى المكونات ثم يرش الملح والبهار حسب الرغبة.
-
5
قلبى المكرونة جيدا ، ثم رشى الحبق المفروم أو الريحان عليها ثم تقدّم فورا.
