أصابع السمك المقلية .. وصفة مغذية
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل أصابع السمك المقلية .. وصفة مغذية خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 80 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
سمك فيليه
-
2 حبة
بطاطس
(مسلوق)
-
1
بيضة
-
0.5 كوب
عصير ليمون
-
1 ملعقة كبيرة
نشا
-
1 ملعقة صغيرة
بيكينج باودر
-
2 ملعقة صغيرة
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة صغيرة
بهارات سمك
-
ملح
-
كمون
-
فلفل أسود
-
بقسماط للتغطية
-
زيت
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع السمك في بولة، ويضاف إليه الثوم وعصير الليمون، ويخلط جيداً.
-
2
يتبل السمك بالملح والكمون والفلفل الاسود والبهارات، ويخلط مرة أخرى.
-
3
يترك السمك في التتبيلة لمدة نصف ساعة.
-
4
يوضع السمك في المفرمة، ويفرم جيداً.
-
5
يضاف إليه البطاطس والبيض والنشا والبيكينج باودر، ويفرم مرة أخرى.
-
6
تخلط جميع المكونات حتى تتجانس، ثم توضع بين ورقتين زبدة أو نايلون استريتش.
-
7
يفرد الخليط بالنشابة، ثم يقطع أصابع متساوية.
-
8
يغمس في البقسماط حتى يغطيه تماماً.
-
9
يرص في صينية، ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
-
10
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
11
تقلى أصابع السمك في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.
-
12
ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
-
13
ترص في الطبق، وتقدم مع البطاطس المحمر وأرز السمك.
وهناك لديك! وصفتنا الشهية والمغذية لصنع أصابع السمك المقلية. نأمل أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما نستمتع به.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أصابع السمك المقلية .. وصفة مغذية؟
يستغرق تحضير أصابع السمك المقلية .. وصفة مغذية حوالي 80 دقيقة (60 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات أصابع السمك المقلية .. وصفة مغذية؟
تحتاج إلى 13 مكونات: نصف كيلو سمك فيليه، 2 حبة بطاطس مسلوق، 1 بيضة، نصف كوب عصير ليمون، 1 معلقة كبيرة نشا، 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر، 2 معلقة صغيرة ثوم مفروم، 2 معلقة صغيرة بهارات سمك، ملح، كمون، فلفل أسود، بقسماط للتغطية، زيت للقلي.
لكم شخص تكفي وصفة أصابع السمك المقلية .. وصفة مغذية؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.