أصابع السمك المقلية .. وصفة مغذية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع السمك في بولة، ويضاف إليه الثوم وعصير الليمون، ويخلط جيداً.

2. 2

   يتبل السمك بالملح والكمون والفلفل الاسود والبهارات، ويخلط مرة أخرى.

3. 3

   يترك السمك في التتبيلة لمدة نصف ساعة.

4. 4

   يوضع السمك في المفرمة، ويفرم جيداً.

5. 5

   يضاف إليه البطاطس والبيض والنشا والبيكينج باودر، ويفرم مرة أخرى.

6. 6

   تخلط جميع المكونات حتى تتجانس، ثم توضع بين ورقتين زبدة أو نايلون استريتش.

7. 7

   يفرد الخليط بالنشابة، ثم يقطع أصابع متساوية.

8. 8

   يغمس في البقسماط حتى يغطيه تماماً.

9. 9

   يرص في صينية، ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

10. 10

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

11. 11

    تقلى أصابع السمك في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

12. 12

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

13. 13

    ترص في الطبق، وتقدم مع البطاطس المحمر وأرز السمك.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة