أرز الليمون والكاجو من المطبخ الصيني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

2. 2

   يضاف الثوم والكركم والكمون وبذور الخردل وورق اللورا والشطة ويقلب لمدة 30 ثانية ثم يضاف الأرز ويقلب ليغطي.

3. 3

   تضاف المرقة ونزيد الحرارة إلى عالية ويترك ليغلي ويغطي ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة ويطهى لمدة 8-10 دقائق  ويوضع جانباً ويغطي ويترك لمدة 5 دقائق.

4. 4

   في هذه الأثناء يوضع الكاجو في طاسة على نار متوسطة ويقلب لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح ذهبية اللون ويكسر خشن.

5. 5

   ينقل خليط الأرز إلى طبق التقديم ويضاف عصير الليمون ويقلب .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل النودلز بالخضروات الصينية

النودلز من ألز النشويات الشهيرة في الصين وايطاليا وطريقة تحضيرها كثيرة جدا لدرجة لا تُعد، جربي طريقة عمل النودلز بالخضروات الصينية.

2023-10-17

طريقة عمل طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

طريقة عمل طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

فطائر محشية باللحم على الطريقة الفلبينية

طريقة عمل فطائر محشية باللحم على الطريقة الفلبينية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر محشية باللحم على الطريقة الفلبينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الأرز بالبيض

طريقة عمل الأرز بالبيض بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .