أرز بسمتي بالكركم والدجاج ... حضري طبخات الأرز البسمتي الخفيفة واللذيذة، جربيه اليوم بطعم بهار الكركم مع الدجاج وقدمي بجانبه السلطات المفضلة للعائلة شاهدي:  أرز بالدجاج والفطر والذرة بالفيديو

المقادير

مقادير الدجاج

لتحضير الأرز

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الدجاج في قدر على النار، اغمريه بالماء ثم أضيفي ورق الغار، جوزة الطيب، القرفة، الحبهان والملح.

  • 2

    اتركي الدجاج على النار حتى ينضج.

  • 3

    لتحضير الأرز: سخّني القليل من الزيت في قدر على النار.

  • 4

    أضيفي البصل والجزر وقلّبي المكونات حتى تذبل.

  • 5

    زيدي الأرز، الكركم، الملح، الفلفل الأسود، الحبهان والبهارات المشكلة ثم اغمري المكونات بالماء.

  • 6

    حرّكي الخليط بتأنٍ واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.

  • 7

    أبعدي القدر عن النار، اسكبي الأرز في طبق ثم وزّعي شرائح الدجاج على الوجه.

  • 8

    سخّني القليل من الزيت على النار ثم ضعي الصنوبر واللوز وحرّكي حتى تتحمّر.

  • 9

    صفّي المكسرات من الزيت ثم وزّعيها على وجه الطبق ثم قدمي الطبق ساخناً.