أرز برياني باللحم ... إفطار رمضان 2021 متنوع بوصفاته الرائعة والطيبة، جربي وصفات البرياني على طريقتنا وتمتعي بوجبة إفطار شهية وهنية

المقادير

  • 1 كيلو (مقطّع) اللحم
  • 3 اكواب (مغسول ومنقوع) الأرز
  • 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً) البصل
  • 6 فصوص (مهروس) الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • علبة لبن زبادي
  • 2 ملعقة كبيرة الزنجبيل
  • ملعقة صغيرة (مطحون) الفلفل الأحمر
  • ملعقة صغيرة الكاري
  • ملعقة كبيرة بهارات برياني
  • ربع ملعقة صغيرة الزعفران
  • 100 غراماً زبيب
  • 2 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
  • 6 حبات حبهان
  • 3 عود القرفة
  • 4 ورقات ورق غار
  • ملعقة كبيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • حسب الحاجة الماء

خطوات التحضير