أرز بالكاري واللحم بالفيديو ... شاهدي وصفات اللحوم بالفيديو ، وقدمي اليوم على سفرة الغداء أسهل وأسرع وصفات الأرز البسمتي الشهي واللذيذ والمطبوخ بقطع لحم الفيليه، زيني وصفتك بالمكسرات المفضلة وقدميها بجانب السلطات المنوعة لعائلتك تعلمي أيضاً: دجاج بالكاري بحليب الجوز الهند
المقادير
- 500 غراماً (مقطع مكعبات) فيليه اللحم
- ملعقة كبيرة سمن
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة (مفروم) البصل
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة الكركم
- 2 ملعقة صغيرة الكاري
- كوب ونصف (منقوع ومغسول ومصفى) أرز بسمتي
- 3 اكواب ماء ساخن
خطوات التحضير
-
1
ضعي لحم الفيليه المقطع في قدر على النار، وقلبي اللحم حتى يتغير لونه إلى اللون البني.
-
2
أضيفي السمن، والزيت النباتي على اللحم وقلبيه.
-
3
أضيفي البصل المفروم على اللحم وقلبي لعدة دقائق.
-
4
بهري اللحم الفيليه بالملح، والفلفل الأسود، والكركم، وملعقة صغيرة من الكاري.
-
5
أضيفي الأرز البسمتي المصفى على اللحم، ثم أضيفي على الأرز ملعقة صغيرة من الكاري وقلبي الأرز مع اللحم والبهارات حتى تتوزع وتتجانس.
-
6
صُبي الماء الساخن على المكونات، واتركي الأرز حتى ينضج لمدة 25 دقيقة على نار هادئة.
-
7
اسكبي الأرز بطبق التقديم وقدميه ساخناً بجانب السلطات المفضلة.
