إن كنتِ من محبي التجديد في وصفاتك، جربي طريقة عمل أرز بالكاري، خصصنا لك أطيب وصفات الكاري وأسهلها لتقديمها على سفرتك، وقدمي بجانب الأرز اللحم أو الدجاج المشوي
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة الثوم (مهروس)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة الكمون (مطحون)
- ملعقة كبيرة بودرة الكاري
- ملعقة كبيرة الفلفل الأحمر (مطحون)
- 1 مكعب مرق خضار
- كوب الماء
- ملعقة كبيرة الصويا صوص
- كوب الأرز طويل الحبة (مغسول ومنقوع ومصفى)
خطوات التحضير
-
1
سخني زيت الزيتون في قدر غير لاصق على نار متوسطة.
-
2
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
-
3
أضيفي الفلفل الأسود والفلفل الأحمر والكمون والكاري وقلبي حتى تظهر رائحة البهارات.
-
4
أضيفي مكعب المرق وكمية صغيرة من الماء وحركي.
-
5
أضيفي باقي كمية الماء والصويا صوص والأرز واتركي المزيج حتى يغلي.
-
6
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
-
7
اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها أرز الكاري! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لمزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه!