عيون المها

حلوي عيون المها من الحلويات الشرقية سهلة التحضير تعلمي طريقة إعدادها من مطبخ الجميلة. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: غريبة بالنوتيلا والكراميل لعيد الحب طريقة عمل لقمة القاضي (العوامة) بلح الشام للعيد  

المقادير

• 0.5 جم - 2 كوب أو 340 دقيق عادي
• 0.75 جم - كوب أو 150 سميد
• 0.75 جم - كوب أو 150 سميد
• 0.66 جم - كوب أو 135 سمن
• 0.5 ملعقة كبيرة - 2 سكر
• 6 جم - علبة نله حليب مكثف أو 397
• 0.75 ملعقة صغيرة - بودرة فانيلا
• 1.25 جم - كوب أو 120 جوز هند مجفف
• 0.75 ملعقة صغيرة - محلب (مطحون)
• 0.75 ملعقة صغيرة - مسحوق الخبز
• 0.75 جم - كوب أو 100 سكر إيسنغ
• 0.5 جم - كوب أو 100 زبدة
• 100 مل - ماء
• 0.75 جم - كوب أو 100 فستق حلبي في الماء ومقشر للتزيين (مغلي)
• كوب - ماء
• 0.25 جم - 2 كوب أو 500 سكر
• 40 جم - عصير ليمون، أو عصير ليمونة واحدة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   تمزج المكونات كلها معاً، باستثناء الفستق ومكونات القطر، لصنع عجينة، وتترك جانباً لمدة 20 دقيقة.

2. 2

   تصنع كرات صغيرة مع العجين. اضغط على كل كرة بيديك؛ لتشكيل شكل بيضاوي. توضع قطعة من الفستق في وسطها ويضغط عليها

3. 3

   تخبز باستخدام صينية غير لاصقة على حرارة 200 درجة لمدة 8 إلى 10 دقائق، أو حتى تكتسب اللون الذهبي. تتم حينها إزالتها من الفرن، ويسكب القطر الساخن عليها، وتترك فيه لمدة 3 دقائق، ثم يصفى كاملاً عن طريق إمالة الصينية.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير عيون المها؟

يستغرق تحضير عيون المها حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات عيون المها؟

تحتاج إلى 17 مكونات: - 2 2/1 كوب أو 340 غرام دقيق عادي، - 3/4 كوب أو 150 غرام سميد، - 3/4كوب أو 150 غرام سميد، - 2/3 كوب أو 135 غرام سمن، - 2 2/1 ملعقة كبيرة سكر، - علبة نستله حليب مكثف أو 397 غرام، - 3/4 ملعقة صغيرة بودرة فانيلا، - 1 1/4 كوب أو 120 غرام جوز هند مجفف، - 3/4 ملعقة صغيرة محلب مطحون، - 3/4 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز، - 3/4 كوب أو 100 غرام سكر إيسنغ، - 1/2كوب أو 100 غرام زبدة، - 100 مل ماء، - 3/4 كوب أو 100 غرام فستق حلبي مغلي في الماء ومقشر للتزيين، - كوب ماء، - 2 1/4 كوب أو 500 غرام سكر، - 40 غرام عصير ليمون، أو عصير ليمونة واحدة.

لكم شخص تكفي وصفة عيون المها؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2026-07-08

مربى الورد علي الطريقة الحلبية

تعلمي صنع المربى من الورد علي الطريقة الحلبية الأصلية وأخبرينا برأيك! تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: مربي الجزر واليوسفي مربي المشمش اللذيذة مربي الفراولة للدايت

2026-07-08

معمول بدون زبدة

معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً:  معمول العيد بالفستق الحلبي

2026-07-08

قطايف عصافيري بالقشطة الشهية

القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم

2026-07-08

كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة

مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي:  مهلبية البرتقال بالفيديو

2026-07-08

كنافة لمرضي السكر

إذا كنتِ من مرضي السكري أو أحد أفراد عائلتك فلا تترددي في تحضير الكنافة كما بالوصفة التالية.

2026-07-08

طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق

طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق خطوة بخطوة وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

بسبوسة جوز الهند

بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و..  نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.